喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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SEO対策:グルメ:ランチ:ラーメン
 
HOME≫日付:2005年03月22日
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◆2005.03.22(火)◆
拉麺!ラーメン!│posted at 08:35:19
20050319163648.jpg
名前伏せても写真載っけちゃえばバレバレなんだけどね^^;

本店はまーぎょうさん行列してる店でして、初めて行ったときは3時間待ちと言われて即断念。2度目は2時間と言われて断念。 3度目で1時間待って喰いました。で、がっかりして帰ったのを凄く覚えております。あそこらには並ばなくて旨い店他に色々あるのに・・・と。

で、新しい店出来てて、たいして並んでないのでちょっと行ってみた。
普通の喰っても仕方ないからスジ肉の乗ったやつにしました。西の人間はスジとかモツとか好きなんでね♪
さて頂きます☆・・・やっぱりねって味。無駄にしょっぱい、無駄に出汁濃すぎ。
いや、不味いと言ってる訳じゃないし、ダメな店じゃないのはわかります。趣味じゃないだけ。 しょっぱいスープも、つけ麺だったり太麺にはいいんじゃないかと思うんだけど、この店の麺は残念ながら素晴らしくスープ絡みが良いのですw あと、僕魚が強い拉麺は好みじゃないですし。まぁ並ばなくてもいいなら疲れた時になら旨いかなって味。
具のスジ肉もトロける程良く煮てあって、しょっぱいw どんだけ材料吟味してもあんだけ味付けちゃえば素材台無しやろってくらい。大根も具に入ってたけど大根の青い味は皆無。出汁の味のする塊と化してまして。 柚子の香りが救いではあります。
あと、本店は平打ちだった気がしたけど、この麺は普通の麺だったな。それくらいしか印象の無い麺。だって味濃くて麺の味ぼやけてるもんorz

あんま味について言うと怒られそうなのでそれ以外で。店の造りおかしいw 出入り口2つあって、厨房の両サイドにカウンター。奥のカウンターならいいけど、手前のカウンターに座らされると行列(多少はある)からの厳しい視線に晒されながらの食事になる。背後からの視線に弱い僕には辛かった。
あと、すぐ近くに有名な大行列肉屋と羊羹屋がある。ここもそのうち行列店になるんだろうから、この区画の人口密度はどうなることやら。行列嫌いの短気な人なら見ただけで腹立てて帰るだろうね~♪
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