喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOME≫日付:2005年04月25日
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◆2005.04.25(月)◆
洋食全般│posted at 23:31:36
20050424002428.jpg
はい!ど~ん!!

参考のため、ピザの横に煙草の箱が置いてあります。デカいっしょ?

相変わらずでかくて薄くて。期待通りのピザが登場!
ちゃんと窯作ってたんだね。後で確認したけど。あんなビルに薪窯なんか置いて大丈夫なんだ~とビックリ。

ヴェルデという、モツァレラ・トマトソース・ルッコラのシンプルなピザをオーダー。ちなみにこれお値段は1300円くらい。素晴らしい!
ホントはもっと美しく盛りつけられてたんだけど、気持ちがはやって思わずすぐにピザカッターを走らせてしまったのだ^^; もうちょっとで写真撮り忘れる勢い。

では早速ひと口。

う・・・う~ま~い~ぞ~!!!

味皇様クラスの絶叫!まじやばい。これだよ、これを求めていたのだよ!
クリスピーな土台は小麦粉の香ばしさがたまらない!チーズはマイルドに風味豊かに、トマトソースは必要最小限くらいに控えめで味を整える程度。そして新鮮で味の濃いルッコラ!うわ~たまんね~!!

拉麺に限らずピザでも味濃厚・塩分キツ過ぎ病は東京では蔓延してると思ってたけど、やっぱちゃんとバランス考えてる店ってのぁいいねぇ~♪ 前、某宅配ピザのミルフィーユとかいう奴喰った時には、その場で血圧とコレステロールと体脂肪率が急上昇したっぽい強烈さだったけど、あんなゲテモノとは比較にならないか♪

まぁアメリカ風なパン生地のピザにも良さがあるのは勿論だけど、薄生地系のピザでは間違いなく最高峰だと思うなぁ。そういえばTVチャンピオンのピザ職人選手権かなんかで優勝したりしてたみたいだね。 露出の多い店で旨いってのは珍しいっす。

あと、ルミネの中っていう高級感やムードが全くない場所にあるのもいい!
変に気取ったマダ~ムとかが行列作ったりしにくい立地だからねw

これ読んで行こうと思った方、行ったらパスタは注文しない事をオススメ。
別に不味いとかじゃないけど、特別に旨い訳でも無い。そんなお腹の余裕があるなら最高のピザをどかどか詰め込んだ方がいいよ~♪
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