酉玉＠溜池山王

酉玉　地図はこちらから♪

王様のブランチにて、白金の鶏モツ焼きの店を紹介しているのを見た。店の名前は酉玉。酉玉。。。ん！？職場の近くで見た気がするぞ！！

調べてみるとやっぱり同じ店だった。試しに行ってみるか♪

ランチタイムは超人気。なので、見るとある程度焼いた肉をアルミホイルで保温し、丼を出す直前に軽く焼いて作っているようだ。野菜はそれぞれ別の串で焼いている。どっかの店とは大違いの心遣い。。。つ〜かこれが普通だよなｗ

さて丼。蓋付きで出てくるのは嬉しいね♪開いた瞬間の喜びで旨さが５％UPするなｗ

で、お味は。旨いです。普通にｗ　肉が若干パサついてるのが残念ではあるが、ランチの限界って感じかな。その分ししとうと葱の焼き加減が絶妙で旨いからいいや♪
あと、意外と薄味でさっぱりと喰える。女性客が多いのがよく分かる。でもまぁそんな騒ぐほどでもないかな〜とも思う。

が。あくまで勘なんだが、夜は旨い気がする。肝心のモツ喰ってないからな。喰ってみなきゃと思わせるだけのレベルはちゃんとあるお店だと思った。

サラダ風冷製スパゲティ＠自作

夏場に頻繁に作る、簡単なサラダ風スパゲティ。
茹でて冷水できゅっと締めたパスタをマリネと合わせるだけ。
添えるハーブ類なんかを工夫すると楽しいよ♪

味の決め手はマリネ液。つか、そこだけｗ
レシピって程のものではないが、マリネ部分だけ紹介。

・ボウルに、オリーブオイルたっぷり、塩胡椒、レモン汁、乾燥バジルとかオレガノとかのハーブ類を入れてよ〜く混ぜる。
味付け加減は、舐めたら塩と酸味でちょっとしかめっ面になるくらいの濃さｗ

・ここに、適当な大きさに切ったタコ、アボカド、モッツァレラチーズ、トマトを混ぜ込み、冷蔵庫へ放り込んで１時間。

・パスタと和える直前に、ルッコラと細いアスパラを混ぜ込む。




たったこれだけなんだけど、これがさっぱりと旨いのよ♪
僕は貧乏性なのと栄養とか勿体無いのと食感と味付けの為、トマトは湯剥きしないし種も入れちゃうｗ
よく熟れたトマト使うと、マリネ液に甘味を全く加えなくて平気。種のヌメプチ感も皮の歯応えも、結構好きなのよね＾＾；

あ、忘れてた。盛り付けた後、上から更に少量のオリーブオイルをかけると風味が増すので是非＾＾

ハウスティ アルファカーメル＠新宿

アルファカーメル　ぐるなびの紹介ページはこちらから♪

タカシマヤの中だから場所は分かり易い。
ぐるなびに書いてある通り、【先着30名様限定　予約不可　毎週土・日曜日のAM11:00〜】という非常にハードルの高い喰い放題をやっているこのお店。

スイーツを扱うサイトさんなんかでは定番というか名所化してるみたいね。えらい有名。
やっぱ、ケーキバイキング用のケーキではなく、店売りのケーキをそのまま提供してくれるってのがポイント高いよなぁ♪
しかも元々のケーキのサイズがかなり大きめ（直径10cm以上で高さもしっかり）なので、かなりﾍｳﾞｨな喰い放題。甘い物好きにはたまらんわな＾＾

席に着き、メニューを眺める。やっぱ全種類制覇しなければ気が済まないがｗ、60分の時間制限があるのは痛い。まず重いめのものをがっついてしまおう。と、全体の半分のメニューを一気に頼んでみたら。。。




ごめんなさいナメてますた･･･orz

パワフルすぎる見た目。一気に食欲が減退ｗ
右奥にあるドリンクのグラスの直径（一般的なサイズよ）と比較して大きさを想像してみて欲しい。
味が濃いとかあまりにも濃厚とかは無く、むしろ殆どのケーキが一般的なケーキと比べて軽くあっさり。なのに。

このサイズは正直ムリポ・・・orz

これ20cmのホールケーキ一気食いするよりよっぽどキツいよ。
でも頑張って消費していく。ティラミス、シフォン、ミルフィーユ（渋谷店の記事にあるのと同じもの）、無花果のサバラン、モンブランあたりは軽めなので余裕で美味しく頂く。のだが。

重量級の戦力がとんでもねぇ。。。orz

チョコケーキとレアチーズ（意外に重い）はまだどうにかなるが、ベイクドチーズケーキがガチでラスボス級ｗｗｗ

とてもじゃないが喉を通って行かないので、




増援を要請しますた！ｗｗｗ

マンゴープリン氏とゼリースープ氏が援軍に駆けつけてくれた♪
ゼリースープ氏は貴重な戦力だ。濃度のついたｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽといった感じで、酸っぱくて爽やかで、甘ったるい口の中をリセットしてくれる＾＾

が、マンゴープリン氏は完全な戦力外ｗ　酸味はあるがしっかり濃厚であった。。。orz

どうにかこうにか喰い尽くしたものの、これ以上は死ぬ。まぢで死ぬ。つか、身体が甘い物を嫌がって震えが来ているｗ
ああ。。。1番喰いたかったシンプルなショートケーキが。。。orz

やっぱ致命的なのは時間制限と、しょっぱいものが置いてない事。

それと1番のポイントは渋谷の記事にも書いたんだが、

味の決定力不足！ｗｗｗ

これは特別旨い！！って物が無いんだよな。。。店売りのケーキなのに。

やっぱ総合力ではムフタールの方が上だなぁ＾＾；

お土産を頂きました

まぁ文面などで、僕が2chなどを好む人物であるのは分かるかと思いますがね。最近ROMばっかりですが。

そんな僕に、ﾊﾟｿｺﾝなんてメールとofficeしか使いませんみたいな清らかな女性が沖縄土産をくれたわけです。

他の人には適当なお菓子を配りつつ、僕にはこっそり泡盛をくれますた。男として勘違いしそうな幸せな状況でつｗｗｗ

喜んで包装紙を剥がしました。そして泡盛とご対面♪





V.I.P！（ ＾ω＾）

ちょｗｗｗｗﾊﾞﾚﾊﾞﾚ！？ｗｗｗｗ



ってネタにするだけでは申し訳ないので呑んだ感想。
ややクセがあるタイプ。匂いにはクセを感じない。やや甘い柔らかい香りなのだが、口に含むとキッとキレのある刺激。そのあとじんわりとそのクセが広がり、最後は米の甘みが残る。

あんまし熟成期間の長い酒ではないので、ん十年モノに比べるとやっぱりカドがあって荒っぽい。そういうのが好きな人にはいい酒かも知らんね♪
ストレートで呑むにはちと荒さが気になるので、ロックで呑むのがオススメ。

ああ酒のレビューって難しいわぁｗ

ぶちうま＠四谷 その3

ぶちうま　前回の記事はこちらから♪
あと、ぶちうま　地図はこちらから♪

いきなり強烈に赤い画像でインパクトを狙うｗ

最近四谷に行く機会が激減してしまった。この店は20時ラストオーダーなので、仕事帰りに立ち寄るのも困難。しかも突然閉まってる事多いしorz

それでも無理して行きたくなる魅力がある。間違いなくある。
で、頑張って仕事を切り上げて久々の訪問。
前回はぶちからという辛さ最上級の品を頼んだのだが、久々なのでﾍﾀﾚっぷりを発揮し40辛に逃げるｗ
胡麻ダレと赤がマーブル模様になのが恐怖感を煽るｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
このタレを徹底的にかき混ぜてると程なく麺が登場するわけだが。。。





キャベツと叉焼増量したら麺が見えねぇなｗｗ

ローストポーク調の叉焼が相変わらず美しく、たっぷりの野菜からは爽やかさを感じる。うん。これこれ♪
このキャベツが凄く味が濃い。壁に「今日のキャベツは○○さん宅の〜」みたいな生産者表示がされているのだが、名乗るだけの事はある見事なキャベツ。辛さでﾋﾞﾘﾋﾞﾘ来てる口腔に爽やかな甘みが溢れ･･･なんて書くのは僕のキャラと違うなｗ

ネット上では賛否両論のバキバキの麺を、




真っ赤に染める幸せなひと時♪

嫌いな人には【ボソボソ・粉っぽい・生煮え・失敗作？】と酷評されるこの麺、僕は大好きだ♪

粉っぽい程ﾊﾞｷﾊﾞｷしてるんだが、粉の旨さと噛み砕く感触ｗを存分に味わえる仕様だと思うんだよね＾＾
麺が硬いのでしっかり噛む事になるのだが、その過程で粉の旨みと、唐辛子の辛さの奥の甘さを堪能出来る。これはこれで新しい食感として成立してるよねぇ♪

いやぁ相変わらず旨いっす。が、ちょっと失敗したなと思うのは、40辛に逃げた事ｗ
やっぱ一度ぶちからを味わってしまった地点で、もう40辛には戻れない躯になってしまったんだなぁ･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･ｗ

まぁでも、辛さに余裕があるからこその楽しみが堪能出来るからいいや♪




『シメ』（つけダレにﾒｼ入れてくれる追加メニューね）が喰えるぞ！！

この辛さならシメも問題ない。ご飯で温度が少し上がる分辛さと甘みがくっきりしてくる。旨い。そして辛い！！

う〜ん大満足！！しかし、麺２玉＋叉焼とキャベツ大盛りﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ＋シメご飯。
流石に喰い過ぎだなぁ僕・・・ｗｗｗ

夢飯＠西新橋

夢飯（西荻窪）の記事はこちらから♪
あと、夢飯のサイトはこちらから♪

なんと！西荻の夢飯が虎ノ門。。。というか西新橋にもあるとは！！知っちゃったからには早速突撃。
しかしこれは迷う立地だ。。。だってさ、港屋がすぐ近くなんだもんｗ

後ろ髪を軽く引かれながら入店。。。って廊下との仕切りの無いタイプ（スタンドっていうの？）の店かよ＾＾；
西荻の夢飯を見てるだけに、それなりにｵｻﾚな店を想像していたので少しびっくりだ。
予想GAYデス。（言いたかっただけｗ

席についてメニューを確認すると、店構えから予想した通りはしょってある。サイドメニューとか殆ど無くて、完全にチキンライスとカレーの店だ。

フライドチキンライスがとっても旨いのだが、やはり先ずは基本から。普通のチキンライス（大盛り）＋パクチー大盛りで注文♪

喰ってみると、基本の味は西荻と変わらず旨い。が、若干ライスが柔らかい気がするな。この料理はやっぱ歯応えのあるライスが似合うからそこは西荻の方が上か。

あと、よく見ると本来3種類であるソース類が4つあるのですよ。これはですね、知人（ﾏｲﾐｸさんｗ）に教わったんだが、「ブラックソース下さい！」と頼むと付けてくれるんですわ。

このブラックソース、独特のクセがあって実に旨いね。たまり醤油に甘みと香辛料を足したような感じか。少なくともﾁﾘｿｰｽよりはよっぽど合うな。

ま、何も付けないのが1番シンプルで旨いけどねｗｗｗ

むつみや＠荻窪

荻窪南口の商店街に入ってすぐの、細い路地にあるちっちゃい店。
住所がわからんので地図が出せまへん＾＾；

営業は昼のみ。しかも日曜は休みだったかな。かなり行き難い店だわな。でもその営業形態で店がやってけるんだから、もしかしてとんでもなく旨いのではなかろうか！！

半休貰った日に思い切って突撃してみた。

ちゃんぽんと迷ったんだが、やっぱパリパリしたい！！と皿うどんを選択。
皿うどんなんて麺置いて餡かけるだけだからすぐ出るだろ♪と思ったら結構待った。ちゃんと野菜炒めるとこから餡作ってるんだろうか。偉いねぇ♪

出て来た皿うどんを早速頬張る。

うぐ･･･シーフードのにほひが････ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

ちょっとね〜、生臭いんですわ。夏だからなのか？何でだ！？
味は普通に適度にケミを感じる典型的な中華餡。野菜もｼｬｯｷﾘでそんな悪くない。が、やっぱ匂いがツラいわ〜orz

この匂いさえ無ければ普通に喰える店だったのになぁ。。。
と、非常に残念な結果となった。
ちゃんぽんを試したかったが、とりあえず余程の事でも無い限り再訪は厳しい。。。


余談だが、本場の人は皿うどんにはソースかけるんだそうでつｗ
そんな事も知らないで、「ソースじゃねぇだろ醤油だろm9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰ!!」って笑い飛ばしてた自分がﾃﾗﾊｽﾞｶｼｽorz

さぬきや＠高円寺 その2

さぬきや　前回の記事はこちらから♪
あと、地図はこちらから♪

久し振りのさぬきや。うどんも蕎麦も極力冷たく喰いたい派なので、実はさぬきやの出汁を一度も味わった事が無い。
今回こそは・・・と心に決めて入店したのだが、気が付いたら生醤油うどん頼んでるしｗ

注文が来るまで、お冷やを飲んで待つ。うむ。相変わらず凄すぎる。この店に関して、これだけは絶対に言える。

このblogに載ってる全ての店の中で、最もお冷やが旨い店はここです！！

うどんの命は水との事で、水質を物凄くコントロール出来る機械を導入しているとかいないとか（ゴメス風ｗ
おかげで、お冷やの味、口当たり、喉越し共に文句なし。この水で水割りとか作ったら旨いだろうなぁ。。。ｗ

で、肝心のうどん。これもやっぱ相変わらず旨い。
僕はうどんにゴリゴリしたコシだけを求める人ではないので、この官能的ななめらかさと風味の良さはたまらない。
シンプルな薬味と醤油でツルツルと頂く恍惚。

そのまま完食してしまいそうな勢いだが、ちょっと手を休める。
だって、別添えで卵の黄身ちゃんが付いてるんだもん♪




後半は黄色くこってりと♪

コクが出て(ﾟДﾟ)ｳﾏｰですわ。別添えなのがとても嬉しい。
最初からﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされてると、割らないようにそっと喰わなきゃいかん。となると豪快にかき混ぜたり出来ないからねぇ。
こういう心遣いってありがたいねぇ。。。


なんだけど。前回気にしていた鼻につく感じが、また随分増大している。なんかね、金落とす人歓迎！みたいな空気がするし、何か人間的な部分で本能的にｲﾔな感じの空気なんだよね。
若旦那と店員の会話（説教？）とか、常連との会話とか。

僕はそういうのあまり気にしない性質なんだが、それでも気になっちまうんだから相当なもんだと思う＾＾；
もうちょっと、柔らか〜い空気をお願いします。。。m(_ _)m

真風（まじ）＠吉祥寺

真風　地図はこちらから♪

ま‐じ【真▽風】南または南西の風。まぜ。まじの風。多く西日本でいう。《季 夏》　　（Yahoo!辞書からｺﾋﾟﾍﾟ）

へ〜。東風（こち）は知ってたがこれは知らんかった。当て字かと思ってたｗ

んなわけで、吉祥寺では割と新しく出来たラーメン屋。
限定の鯛塩らーめんってのがウリらしいんだが、売り切れてたorz

仕方なく頼んだ冷やしつけ麺なのだが、これ、いい画が撮れたと思わない？麺のシッカリ感が写真で分かる。やるな〜SH902i！（僕の腕ではないなｗ

全粒粉入りのﾑｯﾁﾘｼｯｶﾘした麺は、弾力、コシ、粉の味ともになかなかのもの。この旨い麺をつけダレで頂くわけだが。。。




これ茶碗回してから3口で飲み干すやつ？（違ｗｗ

なんか器とか箸袋とか内装とか、かなりこだわって【和】を演出しておられるご様子。
そんなこだわりの器の中には濃厚な胡麻ダレが♪甘みの効いた、辛みの殆ど無い上品な味。麺との絡みが良く、大盛りの麺がどんどんなくなる。

辛いもの好きの僕にはややパンチが足りないのだが、卓上には黒七味があるので無問題。
半分はそのまま喰って、残り半分からは黒七味をタレの色が変わる程大量投入していただきますた。うむ。満足。ちと具が少なく工夫が無い気がするがｗ


で、鯛塩とやらをどうしても喰ってみたかったので後日再訪。




これまたお上品なルックスで。。。♪

細めのストレート麺は歯応えもよく、なかなか。
ワンタンは海老がプリッとしてて旨い。が、皮茹で過ぎかな＾＾；

叉焼はトロトロ柔らか。そして激薄ｗｗｗ　もうちょっと厚く切ってくれても。。。っていうかこのスープと合ってない気がするから無いほうがいいな。

で、スープ。鯛の味がしっかり出ている。潮汁って感じ。
なんだがね。しょっぱいね。やっぱり。んでしょっぱさに耐えられる程濃い出汁を取ろうとするから、鯛の味も濃すぎる。
つまり濃い〜潮汁で麺を喰ってる感じ。こんだけ濃いスープならつけ麺でも行けるよｗ

この濃さはちょっと。。。でも味は悪くはない。いわゆるラーメンっぽい味の方向に寄って行かないのが好感触。

でも、つけ麺の方が旨かったなｗ

あとね、器とか普通でいいからもう少し価格落として欲しいねぇ。料亭ならともかくラーメン屋なんだからさぁ。。。

優先度：内装＜価格＜味　であって欲しいと思うんだがな。

TOPS＠そこら

TOPS　赤坂の店舗の記事はこちらから♪

今回はTOPSの店ではなく、持ち帰りのケーキのお話。

TOPSのチョコレートケーキ、大好きです♪

最も好きなチョコレートケーキは？って聞かれたら、これだと答える。
実際、もっと旨いチョコケーキは存在するだろう。贅を尽くしたガトーショコラとか、伝統と格式のオペラとか、新進気鋭のｼｮｺﾗﾃｨｴによる斬新な作品も多々あるだろう。

そんな中から1番旨いのを決めろって言われると、相当考え込むだろうがTOPSでない事だけは間違い無さそうだ。
が、1番好きなのは？って問いには絶対TOPS。

重い系のチョコケーキって、結構飽きるし量喰えないし連食したくない感じなのよね。でも、TOPSのはホント毎日でも喰える。あの軽いクリームと胡桃の香ばしさが丁度いい加減。

子供の頃に喰った田舎の近所の適当なケーキ屋のチョコケーキを、物凄い進化させたような味っていうかね。素朴な安心感や郷愁を誘う味。


ベタ過ぎてなかなか喰う機会が無いTOPS。
あったとしても、大勢でカットして小さいひと切れを喰う程度。
一度がっつり喰ってみたいと常々思っていたTOPS。

それを遂に丸々1個貰っちゃいますたよ！！（狂喜

顔を埋めたくなる衝動をぐぐっと堪え貪り喰らう。旨い。1個があっという間になくなって行く。ホント安定した分かり易い旨さに大満足♪

クアアイナ＠表参道

クアアイナ　サイトはこちらから♪

以前からお気に入りのハンバーガー屋。何故か初登場＾＾；
表参道でメシを喰わなければいけない時（たいていBlue Noteに行く時だな）、この辺は安い店が少なくていつも困る。
ﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞは極力遠慮したいし、だからってお高いレストランなんて行ってらんないし。
そんな時、ﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞとは言えないなって感じのこの店が非常にありがたい。

上の写真は、コーラのLサイズを頼んだらとんでもない量だった事を表現したかったのだが、ちっとも大きさが伝わってこないなｗ
まぁｱﾒﾘｶﾝｻｲｽﾞが出てくるので注意が必要だって事で＾＾；

2つに分かれて登場したこのアボカドバーガー。合体させると、




結構な迫力を感じるお姿♪

肉もパンも野菜もがっつり縦幅があり、齧り付くのは不可能なサイズだ。
それぞれのパーツが単独でも旨い。なのに、合体した時に味が喧嘩しないまとまり感が素晴らしいなと思う。

特に、肉とアボカドの相性というかバランスにおいては他の店の追随を許さない感じがある。と思う（弱気ｗ

そうそう。このアングルだけじゃ分からない部分を上からどうぞｗ




パンのパリッとした食感とケシの実のプチプチ感が素晴らしい！！

もうね、このパンがまた大好きなのよ。1000円前後のハンバーガー屋の中では1番好きかな。

ただ、欠点がある。パンの形はドーム状。これに縦幅のある具材を挟み込んで喰うとさぁ大変ｗ
佐世保バーガーみたく潰して喰えばいいとは思うんだがな。この見事なフォルムとパリパリの食感が台無しになるのが耐えられないわけですよorz

てか、ここに行った事ある人。
これどうやって喰ってるか教えて下さい！！（切実

さくらさく＠虎ノ門

さくらさく　サイトはこちらから♪

干物と米がウリの居酒屋らしい。ランチはバイキング形式で、新潟のコシヒカリのおにぎりが喰い放題ってのがそそるねぇ♪

期待に胸を膨らませて入店。入り口で先に支払いを済ませ、早速ガンガン盛りにかかる。
和風の煮物系、揚げ物系が中心のおかず類に、おにぎりが4種類。白米や混ぜご飯もある。
適当によそってガツガツ頂いた結果。

米(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪後は･･･orz

まず、でかいジャーに入った白米は保温されておらず、温度が低い上に湿気がこもってべちゃっとしていた。
混ぜご飯は皿盛りだったのでﾍﾞﾁｬﾘ感は無いが、完全に冷めてる分だけおにぎりの方がいいかな。

で、肝心のおにぎり。米の味はいいのよ。ホントに。つやつやで味が濃くて。
でもな。。。ｽｰﾊﾟｰのお惣菜レベルの具はどうにかしてくれ･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

折角の米が、安っぽい具の味で潰されている感がある。
実際、おかず類も殆どがお惣菜レベル。一部旨い煮物もあったが、全部店で作ってる感じはしない。
もし作ってるとしたら逆にｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙｗ

結局このランチバイキングで最も旨かったもの。それは・・・

塩むすび！！ｗｗｗ具無しのおにぎりね。

店構えからして夜は結構ないいお店っぽい。なので。値段上げてでもちゃんとした料理出した方がいいんじゃない？
正直このランチだと夜の客足が遠退く気がするんだが。
チェーンの居酒屋がこのランチやってるんだったら僕も満足するわ。
でも、全体的に良心的とはいえ4桁の料理や900円台の日本酒が結構並んでる店でこの料理は。。。う〜ん。。。orz

一龍＠赤坂 その２

一龍　前回の記事はこちらから♪

24時間営業なのでいつでも行けるし、がっつり喰っても健康的なのが魅力のこのお店。

コラーゲンの塊のような純白のスープ。自分で塩胡椒で味を調整するようになってるのが非常にありがたい。僕は殆ど胡椒だけで喰うのが好き＾＾

で、やっぱりこの店の最大の魅力は、




このオールスターだよねぇヾ(≧▽≦)ノ

これが（韓国海苔以外）全部喰い放題ってのはホント信じられない。今回は内容を書き出してみよう。

・キムチ　・カクテキ

上段左から
・青菜のおひたし風（辛くないサッパリ味）
・きんぴら牛蒡（ピリ辛）
・肉じゃがの肉抜きｗ（甘めの味。辛味無し）
・ごまめ（唐辛子ガッツリで甘辛い）

下段左から
・切り干し大根の辛い煮込み
・厚揚げの辛い炒め物
・出汁たっぷりの野菜入りふわふわ卵焼き
・豆もやしのナムル

いいねぇ最高だね。体調悪い時や栄養偏ってるっぽい時なんかにはすぐここに行く。
変なサプリや栄養ドリンク飲むくらいならこれ喰った方がよっぽどいいよな。旨いし♪

烏骨鶏らーめん 麺屋 銀＠四谷

麺屋　銀　地図はこちらから♪

四谷と四谷三丁目とどっちが近いのかよくわからん＾＾；

別の店探してふらふらしてたら偶然発見。ちょっと外観がｲﾏｲﾁ（商売商売してるｗ）のが気になったが、烏骨鶏スープってのは気になるなぁ。。。と勇気を出して入店。

店が出来たばっかりらしく、烏骨鶏の卵が350円→100円のサービス価格になっていた。これは喰わねば♪

先ずはラーメンから。やや澄んでて軽く脂が浮いている。具は刻みネギと鶏胸肉を裂いたものとメンマ。シンプルだね。
スープを飲むと、予想を大きく裏切られる。甘い。強烈に甘い。野菜の甘さではない。鶏の甘さでもない。ぶっちゃけｹﾐ（ry）

これはまさか！鶏スープの素とかを中心に、申し訳程度に烏骨鶏も入れときました〜とかそういうやつか！？
具の鶏肉は普通の鶏。そりゃそうだよ。烏骨鶏ってすげぇ高いもんな。そもそもスープにｶﾞﾝｶﾞﾝぶち込めるような値段じゃない（輸入の冷凍物でもこのお値段）って事に先に気付くべきやった。。。麺も普通だし、結局、どこにでもある安っぽい鶏出汁ラーメンて感じしかしないんですが。。。OTL

で、サイドメニュー。




烏骨鶏の卵は、見た目が普通の小ぶりな卵と変わらんので、割ってみた。

でも変わらんねやっぱｗｗｗ

味も特に旨かったり濃かったりしない。以前喰った烏骨鶏の卵（1個500円！）は殻が青みがかっており、味もかなり濃厚だった。モノが違うんだろうか。この卵には何も特別なものを感じなかった。普通の卵かけご飯。

で、最も酷いのが右の烏骨鶏の肉。細く裂いてしっかりと甘辛味が滲みている。
色が黒っぽいので烏骨鶏な事は分かる。が。味の無い硬い鶏肉に調味料を滲み込ませただけって感じで、肉の旨みもへったくれもあったもんじゃない。

スープとる時に何時間も煮込んで味をすっかり放出した出汁ガラの廃物利用なんじゃないの！？ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

それくらい味が無い。ちょっとびっくり。

まぁ貴重な烏骨鶏の片鱗を味わえる数少ない店である事は間違いないけども。。。これだけは言える。

これなら普通の鶏の方がエラい！ヾ(≧▽≦)ノ

北海道ホワイトカレー＠ハウス食品

別に今回はレシピなんて書かないんだけど、カレーのカテゴリに含めるまでもないのでレシピのカテゴリにした。
だってカレーのレシピなんて書くまでもないからなｗ

まぁ、その書くまでも無い事を失敗したんだが。。。･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･


CMに思い切り釣られて、こいつが喰ってみたくなったわけですよ。北海道はｽｰﾌﾟｶﾘｰだけじゃなくてこんなものも喰ってるのか！って。

で、まぁルーのカレーだからいつも通りに作ればいいんだよな？っていつも通りに作ってたら、

タマネギを茶色く炒めちまったｗｗｗ

おかげで色の濃いシチューみたいな外見になっちまったよ。。。OTL

もっと鮮やかな白に仕上がると思ってたんでちょっと残念。

で、肝心の味ですがね。あんまりカレーっぽくないんだな。
シチューにカレーのスパイスを足したようなお味ｗ
正直、ビミョー。辛さが足りないからなんか足そうと思ったんだが、何を足しても白から遠くなってしまうのが嫌で足せないのも無念。

もう一回作ってやる。そんで、ピンクのカレーに仕上げてやる！！ｗｗ

Com Pho＠虎ノ門

コム・フォー　下北沢店の記事はこちらから♪
コム・フォー　虎ノ門店のサイトはこちらから♪


下北のライトなベトナム料理屋のコムフォー。虎ノ門にもあるとは知らんかった。
店のコンセプトは全然別で、下北はｵｻﾚに酒を呑むお店。この虎ノ門店は完全にフォースタンド。メニューはフォーが4種類。券売機で食券を購入するというラーメン屋みたいなスタイル。値段も手頃で、味にはあまり期待できなそうな悪寒。。。

席に着き、卓上調味料類をチェック。
ニョクマム、ｽｲｰﾄﾁﾘ、レモンといった基本は押さえてある。
まぁ僕はｽｲｰﾄﾁﾘはあまり好きじゃないので粉か生の唐辛子を置いて欲しいのだが＾＾；

で、それ以外に。




生もやし＋パクチーと、油条が入れ放題！！

これは嬉しい。激しく嬉しい。油条ってのは中華粥なんかのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞによくあるｽｯｶｽｶの揚げパンね。
まぁ油条はどうでもいいとして、生もやしがとっても嬉しい。延々とシャキシャキ喰い続けたいねｗ
パクチーはなぁ。。。すげぇ細かく切ってあるのがな。。。そのまま出してよ。。。

で、味。まぁ正直そんな旨くはない。スープの悪さを調味料やスパイスでどうにか整えてる感があるし、麺は茹で過ぎ。フォー独特のエロい滑らかさというか艶やかさが希薄。

でも、モヤパク（って呼ぶんだってさｗ）をガンガン投入してバキバキ喰いまくったので満足感はあったな。器を空にしてもやしのおかわりしたもんｗｗｗ


で、次に行った時は別のもの。




ブンビー（Bun bi）とかいう汁ナシ麺。まぁベトナム料理によくある甘酸っぱしょっぱい味なんだが、どうにもこうにも決定力不足。写真を見ての通り、野菜主体でしかも優しい味だから、ボリューム感とか満足感が皆無。というか、具を考えると値段高すぎるんじゃね？OTL

そもそもな。。。汁ナシだとモヤパクが生きないんだよな＾＾；

皆さんお疲れさまです！

最近何だか仕事がぼちぼち忙しいのです。
結構遅い時間まで帰れません。

しかも、プライベートでも結構無駄に時間を潰される事が多いのです。
車に轢かれたり、病院行ったり、そのせいで財布が壊れてカード類が全部無くなって銀行やら社会保険事務所やらを巡回したり。。。･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

もう身も心もクタクタなわけですよ。

でも、僕より忙しい人なんて世の中にゴマンといるわけで。
ここの読者様にも、きっといるはず。
徹夜で残業してる人、家事でテンパッてる人、姑とのバトルに忙しい人ｗ、昼夜も無く借金取りから逃げ回ってる人（はここ覗く暇無いかｗ）、120連勤にチャレンジ中の人（ホントにいるｗｗｗ）。

そんな忙しい皆様と自分に、心を込めて言いたい。




今夜も、おつカレー♪ｗｗｗ

前フリ長くてｽﾏｿｗ
これ、カレー味ではなくカレーライス味ってのがミソらしい。スナック部分は米で出来てるからカレーライス味ｗ

だからって別にそんな違わないけどなｗ

ちなみに東ハト社の製品。東ハトねぇ。。。

この製品を、中○英寿氏が必死にﾌﾟﾚｾﾞﾝしてる姿を想像したら笑いが止まらなくなりますたｗｗｗｗｗ

是非CMに出演して頂きたかった。。。

八十八楽（こめらく）＠赤坂

八十八楽　前回の記事はこちらから♪

またも微妙に季節ハズレな記事を一本。

前回しょっぱさに撃沈したこのお店。夏季限定の冷汁を始めたらしい♪
それは喰ってみなければ！！と意気込んで行ったら。

売り切れですってよヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ！

でももう座っちゃってるし。お冷や貰っちゃってるし。仕方なしに頼んだ鯖の味噌煮膳。
鯖味噌が意外に旨い。程よい脂となかなか旨い味噌ダレ。

でもやっぱ味濃いんだよなぁ。。。OTL

これだけでご飯が進んじゃう。お茶漬けにする余裕がありませんがなｗ　お茶漬けの出汁はしょっぱいしおかずもしょっぱいし。帰ったら胡瓜齧って塩分を排出したいｗｗｗ


で、日を改めて冷汁にリベンジ。




だからおかずは必要ないってば・・・＾＾；

またしょっぱい地獄なのか。。。とびくびくしながら生姜焼きを頬張る。う〜ん。凄まじくしょっぱい。。。OTL
これで冷汁がしょっぱかったらどうしよう。。。と益々びくつきながら冷汁ご飯を作成し、ズルズルと啜り込む。




普通に(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

胡麻がけっこう強烈に香るので、あのマッタリ感で塩分の濃さをあまり感じない。具も豆腐とか胡瓜とかしょっぱくないもので構成されているし、何より氷がある分薄まるのがいいね＾＾

あと、冷汁と言えど味噌汁部分はおかわりが可能なのも素晴らしい。もうさ、限定とか言わないで通年出して欲しいなぁ。これならリピートするわ。

で、またミニストップのパフェん時みたく、紹介時には販売終了なんて話になってたらどうしよう。。。と思って調べてみたら、今日現在ではまだ販売してる様子。とりあえずよかったよかった♪

明日には無くなるかもしらんけどなｗｗｗ

ハングリータイガー＠虎ノ門

ハングリータイガー　地図はこちらから♪

すぱげっちー屋でつ。某傾きかかってる洋食ﾁｪｰﾝ店とは何の関係も無いお店ｗ

虎ノ門の大盛り店の代表格とも言えるお店で、いつも結構行列している。値段はそこそこするんだが、盛りも味も結構なもんなので人気が出るのは当然だ。

写真のメニューはダニエルという意味の分からん名前ｗ
簡単に説明すると、家でカルボナーラ作ったら卵固まっちゃったよ〜＾＾；っていうメニューｗｗｗ
生クリーム無しで、玉葱とかハムとかマッシュルームを炒めて麺に絡め、卵入れて軽く加熱して半熟いり卵にしたって感じ。

まず特筆すべきは麺の太さ。パスタとしてはかなり太い。食感はムッチムチのモッチモチ。エロい食感だｗ
あと完全に時代に逆行した味付け。これでもかとばかりに油とバターでベッタベタｗ

それを太麺がたっぷり吸い込んでて、
「お口の中が・・・ｷﾞﾄｷﾞﾄ祭りじゃ〜〜〜ぃ！！」（ﾊﾗﾆｼｻﾝ風ｗ

不思議なのが、多すぎる脂が苦手な僕でもズルズル喰える味付け。絶妙。明らかにｷﾞｯｼｭでｷﾂｲのに、舌が次を欲しがる感じ。油やﾊﾞﾀｰの質がいいのかなぁ？？？


最初の訪問ではついダニエルを頼んでしまったが、2度目はもう遠慮しない。噂の呪文を唱えてみる。

「すみません、ペスカコンバジ下さい♪」




ﾊｲｷﾀ━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━!!!!

謎の呪文ﾍﾟｽｶｺﾝﾊﾞｼﾞの正体は、ペスカトーレ＆バジリコというﾒﾆｭｰなのだった！
これ頼むと店のｵﾊﾞﾁｬﾝが、厨房に向かってﾍﾟｽｶｺﾝﾊﾞｼﾞって叫ぶんだよねｗ　ﾍﾟｽｶﾊﾞｼﾞでいいぢゃんねぇ？ｗｗｗ

で、こいつもｵｲﾘｰなんだが旨い。ダニエルより更に喰い易い。あれは肉や卵だが、こっちはｼｰﾌｰﾄﾞとﾊｰﾌﾞだからな♪
妙に紫蘇っぽい風味のバジルが非常に爽やかで喰い易い。

どっちも結構な盛りなんだが、僕が家で作る時はいつもこの1.25倍くらいは喰うからな。腹八分目で丁度いい＾＾

それでも結構な量だし油は凄いし、ひと皿何kcalあるのか考えると頻繁には通えないよなぁｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

COCO壱番屋＠チェーン その2

ココイチ　前回の記事はこちらから♪

ココイチ。ﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞ系ｶﾚｰｽﾀﾝﾄﾞの王道って感じだね。でも、前からずっと思ってる事がある。

イメージや味の割に高いんだよなぁ。。。OTL

ちょっとﾄｯﾋﾟﾝｸﾞすると、普通のこじんまりとしてちゃんと煮込んでるカレー屋の値段とたいして変わらないんだよね＾＾；　全品200円くらい値下げして欲しいもんだｗ

が、帰り道にあるので、時々あの暴力的で抗えないカレーの匂いに吸い込まれてしまう。そんな中、他の客の注文をﾁｪｯｸしてると、ｿｰｾｰｼﾞをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてる人が非常に多い気がした。そんなｿｰｾｰｼﾞなんて帰りにｽｰﾊﾟｰで買ってﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼けばいいぢゃねぇか。。。揚げ物みたく面倒でもないんだから。。。と疑問だったので、僕も頼んでみた。

（いい意味で）すっげ〜古臭いｿｰｾｰｼﾞの味がするｗ

ああ、最近ｽｰﾊﾟｰじゃこういうｿｰｾｰｼﾞって意外と無いかも！って思わせる、昔ながらのケミっぽい味ｗ
これはアリだわ。出来ればカレーなしで喰いたいｗｗｗ

あと、限定ﾒﾆｭｰ系も引力があるよなぁ。こんなん見せられたら、




頼まない訳には行かないぢゃん♪

照明でえらい輝いちゃってる写真でｽﾏｿ。これ、結構旨いんだよ。ｲｶｽﾐの風味は希薄だが、ｲｶの風味はしっかりしてるし、ﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄも爽やかだ。今までのｺｺｲﾁﾒﾆｭｰで1番旨いんじゃないかとすら思う。

そうそう。この黒ｶﾚｰに卵をトッピングした画が公式に載ってるんだけど。。。これ凄くね？ｗ　色のｺﾝﾄﾗｽﾄが喰い物としてかなりﾔｳﾞｧｲよなぁ。。。この画撮りに行きたくなってきたｗ




もう一個。ココイチの中でも新しいｵｻﾚな外見の店舗でのみ販売されている、デラックスカレー（チキン）。

お値段なんと1200円！！無茶苦茶やないか。。。
どうやったらそんな値段になるんだｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

他にもﾋﾞｰﾌとﾎﾟｰｸがあり、是非制覇してみたいと思っていた。
喰ってみると、普通のちゃんとしたカレー屋さんが出してるカレーくらいのクオリティがある！！ｗｗｗ

で、1200円。罠だなぁこれ。。。OTL
あと2種類を試す心がいきなり折れかかっているｗ

ラーメン四天王＠新宿西口

四天王　サイトはこちらから♪

僕が関西にいた頃はまだこの店は無かった気がする。ちょっと前に帰省した時には結構増殖してた覚えがある。

で、いつの間にか関東にも増えてた。僕が行ったのは新宿NSビルの店。まさかこんなとこにラーメン屋が入ってるとは。。。って感じの立地ｗ

写真を見ての通り、牛乳みたいな真っ白でサラサラのスープ。
びっくりするくらい白い。普通の豚骨スープみたく透明な脂が浮いたりって感じもなく、ホント真っ白。コップに注がれたらホットミルクと間違えそうだｗｗｗ

ひと口飲んでみる。おお。見た目通りのマイルドな味だ♪豚骨ベースなんだけど、野菜やらの味が結構強く、クリーミーな感じもする。つかどうやったらここまで乳化するんだろ。。。

麺は加水率の高いﾋﾞﾖﾝﾋﾞﾖﾝしたタイプで、僕の好みとはかけ離れている。が、スープは悪くないな。ちとケミだがまぁ許容範囲か。

で、暫く喰い進めた後、トッピングの激辛の醤を入れてみると、





あ〜ら可愛い色♪ｗ

真っ赤な醤だったので、オレンジとピンクの中間な色に。ええなぁこれ。でもスープが激マイルドなので辛さが足りない。激辛には程遠いんだけども。。。＾＾；

積極的にリピートしたいとは思わないが、近くを通る時には喰ってもいいかなぁとは思う。
が、割と近くに小滝橋通りがあるからなぁ。。。それ考えると微妙ｗ

上方料理 しる芳＠赤坂

しる芳　サイトはこちらから♪

知り合いの料理研究家さんから教えてもらったこのお店。
ランチの親子丼が最高なんだそうで。これは楽しみ！！

が・・・ですよ。問題はお値段なんですわ。店名からして絶対高いだろうなぁ。。。って思ったら、やっぱり高い！ランチに1500円ってなぁ庶民にはちとキツイ。しかも親子丼って庶民の喰いもんぢゃねぇか！ど〜やったらそんな値段になるんだ！！いくら赤坂価格だからって。。。ねぇ？

これで旨くなかったら絶対許さんぞ！！と鼻息荒く店内に突入。そして程なく運ばれて来たものは。。。




何この上品な前菜( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

小豆入りの胡麻豆腐は、山葵との相性が抜群。薄味の出汁がたまらない！やっぱ西の料理だ！出汁の塩分が薄く、胡麻豆腐や小豆の味が鮮明。やっぱ料理ってのはこうじゃないと＾＾

左の炊き合わせは冷製で、出汁のジュレなんかかかっちゃってますがな♪ブロッコリーは十分な歯応えを残した絶妙な茹で加減。里芋も南瓜もしっかり味が滲みてていい感じ。南瓜が苦手な僕でも普通に喰えてしまった。
そして揚げ麩がまた出汁をしっかり吸い込んでて。。。出汁のスポンジが口の中でジュワ〜っと出汁を開放する感覚ったら。。。

いきなりの攻撃にたじろぐ僕に、更なる攻撃が加えられる。




お上品な白身の焼き物と、薩摩芋の甘露煮♪

これは。。。鰆かなぁ。脂が見た目の割には乗っている。が、全然さっぱりしていて丁度いい。
南瓜に続きまたも僕の苦手な物が付いているのだが、これまたあっさりと喰えてしまった。

てか、なんかもう満足感がけっこうあるんだけどなぁ。でもまだ主役が登場してないんだったなぁ。。。と、ちょっと混乱すらしているところに、




ｷﾀｺﾚ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!

見た目から最近の親子丼の主流とは異なる路線だ。なんつうか、『かき卵』って感じ。しっかり溶いた卵を、たっぷりの出汁でかき玉汁みたくふわっふわに仕上げてある。

これは旨そう！早速頂きます！！

うげ・・・ｸｿ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！

出汁がたまんねぇ！ちょっと汁かけご飯みたくﾂﾕﾀﾞｸ過ぎるのは僕の好みではないのだが、とにかく出汁が旨い。関西風の薄味でボディのしっかりした出汁なので、たっぷりかかっててもご飯の味を損ねる事はない。
肉はプリプリしてて柔らか過ぎず、くどくも無い優しい味。
そして青ネギが瑞々しく爽やか。味が濃い。このアクセントが実に効果的。

なんつ〜か、いかにも関西らしいはんなりとした旨さ。全体を通して、1500円払う価値は十分にあるなぁと大満足♪してたら。。。




食後のお楽しみもありましたか♪

草団子に餡子と生クリームという取り合わせ。クリームあんみつとかあるんだから、これが不味い訳がない。
よもぎの風味も爽やかに、大満足で〆る事が出来た。

これは凄いな。。。店内には天麩羅カウンターもあり、夜はお高いんだろうなと思わせる。
せめてランチは時々堪能したいとこだな。次は天丼行っちゃおうかなぁ＾＾