たけくま＠赤坂

たけくま　ぐるなびの紹介ページはこちらから♪

最近メディア露出が激しくて、超人気店になりつつあるこのお店。僕も王様のブランチを見て知った。

小綺麗な店内は龍坊を彷彿とさせる。店の外観がボロイのも同じだｗ

さて。季節に関係なく『冷やし○○』が喰いたい僕としては、この時期になっても冷やし坦々麺があるのであれば頼まない訳にはいかない。つっても1ヶ月程前の話だけどねｗ

色鮮やかな盛り付け、シャビシャビのタレ。胡麻ダレ冷やし中華的なものを想像してたのでびっくりした。
早速スープを飲んでみる。おお！！甘くない！！胡麻のスープって甘みを付けて濃厚にするのが多いんだが、これはかなりシャープ。胡麻の味はしっかり味わえるのに、キリッとした味が実に印象的＾＾

卓上には唐辛子が器にたっぷり置いてあるので、遠い異国の星となってしまったnonch様に捧げる




『自分仕様』(ﾟДﾟ)ｳﾏｰも出来ちゃうわけでｗ

麺もしっかり締められててプリッとしており、蒸し鶏も味（鶏自体のね）が濃い。肉味噌はどうもスープとの一体感が少ないなぁなんて思っちゃうんだが、それでも十分満足な一杯でありました。

冷やし坦々麺は難しいハズなんだが、これはかなりレベル高いなぁ♪
ご飯もむっちりと甘みのあるいいご飯だったし。今後通ってみたい店だねここは＾＾

麺サラダ＠自作

以前、西荻のハンサム食堂で喰って衝撃を受けたインスタントラーメンのサラダ。

まさかお店でインスタントとは。。。と思ったものだが、家で作る分には簡単でいいよね。って事で、やってみますたよ♪


・ランプ肉とか赤身ばっかりの肉にオイスターソースとサラダ油と胡椒で下味を付け、フライパンで焼き、細切りにする。
・適当な野菜を適当にサラダにするｗ
・チキンラーメンにお湯かけて2分待ち、汁を捨てる（勿体ねぇｗｗ
・タレ（ナンプラー・砂糖・レモン汁・ごま油・胡椒・この死神さんｗ）を作る。
・全部を和えて出来上がり♪


う〜ん簡単。野菜は適当に気分で。ここに入ってるのはプチトマトと空芯菜の芽ともやし。ホントは赤玉葱やらパクチーやら入れるとそれっぽくなるんだが、無かったので省略orz




まぁ、見たまんまの味ですわｗ　当たり前に旨い。そんでもって死神さんのおかげで猛烈に辛いDEATH！！ｗ

辛いのが苦手な人は入れなくてもいい・・・というかこんなもん持ってる人も少ないか。普通に鷹の爪とか一味とかで作ればいいので、お気軽にチャレンジしてみてね。

野菜いっぱい摂れるし汁飲まないし、普通にチキンラーメン喰うより健康的かもね〜♪

潮州＠南阿佐ヶ谷

潮州　地図はこちらから♪

以前にも触れたと思うが、僕の嫌いなグルメ評論家に来栖某という人がいる。いろいろツッコミ所があるが、何より高い・脂っこい・味が濃い店を有難がるｵｺﾁｬﾏ舌なのが鼻につく。ま、本気で言ってるのか営業なのか不明だけどねｗ

そんな彼が、自著にて褒めてたこのお店。都市部と高級店中心の彼が珍しく触れているこの住宅街かつ普通の中華屋的な店が妙に気になったのだ。
あ、この辺はマス○本氏のテリトリーだからあんま喋れないのかもねｗｗｗ

さて。この店は餃子がウリとの事。庶民としては嬉しい限り。
僕の頭にはビール＋餃子4人前くらい＋ライスという図式が成り立っていたｗ

入店と同時に焼き餃子と水餃子とビールを注文したのだが・・・

普通のライスが無いじゃないか！！orz

これは悲しい。ここで炒飯とかにしちゃうと安く気軽に使える店ではなくなってしまうではないか！餃子も他のメニューもそんなに安くないのよ＾＾；




で、肝心の餃子の味もね、旨いんだけどね、別に特筆すべきものでは無いのよね。特に皮が弱いの。普通なの。う〜ん。。。やっぱり来栖某を信用しちゃいかんなぁと軽く落ち込むｗ

でも、気になったので今日は散財して他の味も試してみる事に。
ええ。ちゃんとした炭水化物が喰いたくなっただけなんですがねｗ




ビーフンですわ。うん。間違いない。味付けもいいが、何よりこのビーフンの歯応えが素晴らしい。しっかりとした歯応えの炒めビーフンって意外と珍しいというか難しいからね♪
これは素晴らしい。

が。少ねぇ！！･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

餃子もそうだが、値段の割に少ないのよ。CPは決して高くない。もうちょっとパワフルに喰わして欲しいよ。。。

で、さぁ帰ろうと思った時、壁に貼られている「馬さんの特製デザート」とやらが気になってしまった。もうヤケクソで注文してみた。




これ、最高♪(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

びっくりした。栗のゆるゆるムースの上に、蒸した栗をバラバラっと落としただけのもの。なんだけども。僕が今まで喰った栗のお菓子の中で最も旨い。

変に洋酒やら香料やらをぶち込まないので、栗の淡い香りと素朴な味が生きまくり。ムースと蒸し栗の食感のコントラストもシンプルだけどいい感じ。まさか街の中華屋でこんなデザートに出会えるとは思ってもみなかった。

帰るときにはもう大満足。これも量の割にはそこそこの値段なんだが、この味なら納得だ♪

総合的に、店の外見から「安い中華屋さん」だと思って入るとちょっとアレだと思うんだが、そこそこ金落とすつもりで行けばかなり満足出来る店だと思う。

心構えの問題ですなｗ

葱坊主＠吉祥寺

葱坊主　ぐるなびの紹介ページはこちら♪

吉祥寺の有名店・・・になってきたお店。はなまるうどんあたりの活躍で安く饂飩が喰える店が増えて嬉しいのだが、ここみたく旨くて高い店ってのもあってもいいよな。

結局映画の『UDON』は吉祥寺で観たので、麺通団は遠くて。なので、近場で旨いこの店を映画のシメに選んだ。

あの映画後味悪いからなｗｗｗ

軽く呑みたかったので、きびなご唐揚げとジャコ天を頼んでみた。あ、揚げ物揃えちゃったｗ

きびなごは非常に香ばしく揚がってて、量も結構たっぷり。
酢橘半個じゃ足りないんですけど。。。ｗ
ジャコ天は自分で生姜をおろして喰うスタイル。生姜が爽やかでいいね♪もうちょっと下ろし金の目が粗ければ楽なのに＾＾；

で、ビールを美味しく頂き、いよいよ饂飩の登場。



生醤油うどん。饂飩そのものが旨いのが1番よく分かるから好き。歯応えだけの饂飩もいいが、やっぱ滑らかさって重要だと思うのよ。
さぬきやは滑らかさ＞歯応え、ここは滑らかさ＜歯応え。どっちもそれぞれいいバランスの饂飩ですなぁ♪

これは友人の喰ったのをちょっと味見しただけ。で、自分は何を頼んだかというと・・・



冷やしオクラカレーうどん（って名前だったかどうかは忘れたｗ）。

カレー味の冷たいつゆに、刻みオクラ、茗荷、刻みおあげ、茄子の揚げ浸しが乗っている。

イロモノだと思って実験的に頼んだつもりだったんだが、これがかな〜り旨かったのだ！
つゆに甘味が少なくスッキリしている。で、カレーが主張し過ぎない。が、辛みはシッカリ。

これがおあげなんかの具としっくりきてるのがびっくり。
つゆはサラっとしてるんだが、オクラでトロミが付いて麺に絡む。う〜ん。冷たいカレー饂飩って旨いんだなぁ。。。

前喰った時は無難に旨い店って印象しかなかったんだが、これ喰って考えが変わった。料理のセンスがしっかりある店だったのね。こりゃひと通り喰ってみたくなるなぁ♪

チョコ納豆＠お土産。。。

昨日は更新してる余裕が無かったので、その分を手抜き更新ｗ

納豆王国（茨なんとか県ｗ）からのお土産でございます。

お土産ってさ、貰う人が喜ぶ物選ぶもんじゃね？ｗｗｗ

まぁしっかり喜んでますがね。

中身の写真は割愛。隙間（写真右端）に見えてる通り、チョコボールと麦チョコの中間くらいのチョコの玉だから。

で、こんなネタ臭いものなのに手抜き更新なのは何故なのか。

味がね、普通なんだよな結構ｗ

納豆臭さがチョコのおかげで抑えられてて、ドライ納豆だからあんま粘らないし、ただの大豆にチョコかけたものってかんじ。やっぱ後味は納豆だけどね。

もっとさぁ、強烈に粘ったり臭かったりすれば大騒ぎになったんだけどね。ポリポリと普通に喰えるのよ。で、旨くもないのよｗ

なんつ〜か。消化不良。だったら鼻から喰ってみるとかそういうガッツも最近無いしな（前から無いけど

これをｲｯﾁｮﾏｴのネタに仕立て上げられない自分が悲しいっすorz

蒙古タンメン中本＠吉祥寺 その２

吉祥寺中本　前回の記事はこちらから♪

定期的に喰わないと禁断症状が出る中本ｗ
マジスパも中毒系だが、値段や味を考えると中本の方がより中毒性の高い店な気がする。

さて、今日もいつものようにヒヤミ（冷やし味噌ね）を頂く。中本はいつ喰っても旨い。旨いんだが、味にブレがあるのは間違いない事実＾＾；
特に、甘みと脂の量が時によってかなりまちまち。それでもいつ喰ってもそれはそれで旨かったりするのが不思議でしょうがないｗ

個人的には、脂も甘みも少なめでシャープな辛さの時に当たると凄く嬉しい。滅多にないけど。。。

さて。この日は腹が減ってたので、おまけを付けてみた。




吉祥寺店オリジナルらしい、その名も吉祥丼♪

ご飯の上にはキャベツ・卵・紅生姜・筍と挽肉の甘辛炒め煮が載っている。ちなみにこれは半吉祥丼なのだが、半じゃなくて1/3以下の量ぢゃね？ｗ

挽肉部分にかなり濃い味付けが施されているので、ご飯の量が足りない。あと、辛いかと思ったら意外にも辛みは少なめ。個人的にはもうちょっとパンチを効かせて欲しいなぁ。。。って思ったら目の前にパンチがあるじゃないｗ

ヒヤミ汁をかけながら喰いますたｗｗｗ

流石に中本マニアさん達に有名な中本茶漬け（ヒヤミ汁を全部ご飯にぶっかけて茶漬けにして喰う）は無理だが、ちょこちょこかけながら喰うのなら出来る。しょっぱ過ぎるけどｗ

てなわけでいつもより多めにカプサイシンを体内に摂り込んだおかげで、次の日のおトイレがいつもより（自主規制ｗｗｗ

笑壷＠溜池山王

笑壷　地図はこちらから♪

家で和食を滅多に作らない（下手だから）ので、しっかりした和食の定食屋さんは押さえておきたいところ。
この店も例によってランチ王じょにーさんのとこで見つけてたんだが、13時を回るとよく閉まってるんだよね。。。orz

それだけ人気って事なんだろうが、あまりにも売り切れが早過ぎる。ランチタイムの遅い僕には幻の店だったのだｗ

やっと行けたので、店名を冠した笑壷定食ってのを注文。うひひ。こういう小鉢いっぱいタイプってのはいろんな栄養が採れるからいいよなぁ♪

特におからが嬉しいね。滅多に喰わないからね。好きなのに。
自分で煮てよく焦がすんだよおから＾＾；

お味はまずまず。薄味好きの僕としてはもうちょっと薄ければベストなのだが、まぁいい方だ♪




刺身の盛り付けもお上品だことｗ

鰹のタタキが結構印象的だった。焦げが適度で、皮の歯応えと加熱の旨みを兼ね備えていて、しかも焦げ臭くない。
よく居酒屋なんかで出てくるタタキでは、焦げ臭さで鮮度誤魔化してるだけみたいなものにしょっちゅう出くわすからなｗ

なんつ〜か、全体的に、『正しいお惣菜』って感じが好印象。
作り置き感はランチで人気店だからまぁ仕方ないよな。
これで1000円だし、人気があるのもよく分かる。

って、定食に千円払うのに慣れちゃう都心恐るべし！orz

豚肉のパスタ2種＠自作

うちに常備されてる料理用叉焼（煮豚だけどねｗ）を使って簡単に作る一皿。

豚を軽く炒め、全卵を流して火を止め、パスタと和えただけという何とも簡単な作り方。仕上げに胡椒とチーズを飾ればそれなりにｶﾙﾎﾞﾅｰﾗっぽく見えちゃうんだからあら不思議ｗ

チーズと醤油の相性はそんなに良くなかったｗ
豚が主役なのでチーズは飾り程度に抑えたのが救いだったな。味付けは豚とチーズの塩気とパスタ茹でる時の塩気だけで十分。ゆるゆるのスクランブルエッグ状になった卵が、キツめの素材を包み込んでくれた。

卵保険は安心感バツグンでつねｗｗｗ




こっちはこれまた常備の自家製パンチェッタで作ったもの。

パンチェッタをカリカリになるまで炒めて、トマトとケイパーを入れてさっと炒め、パスタに絡めて出来上がり♪

やっぱパスタ料理ってのは茹でるお湯を火にかけてからソース作り始めても茹で上がりに間に合うくらいがいいよね、手軽で♪




無意味に接写ｗ

ちょっとケイパーが少なかったのが失敗。あと、塩分激高なもの同士の組み合わせだった為、塩漬けケイパーを軽く水で洗わなければいけなかったのも失敗。随分と香りが飛んじゃうんだよなぁ。。。orz

こんな感じで、自作料理は何かを生み出そうとして失敗する事がとてもよくあるｗ
とてもじゃないがblogに載せられないようなものも実はしょっちゅう作っておりますｗｗ

けるぼぬーる＠溜池山王

けるぼぬーる　地図はこちらから♪

路地裏みたいな立地の、俗に言う隠れ家的洋食店。
グルメ番組なんかにも度々登場しているとかいないとかｗ

写真はデミグラスソースのハンバーグ。
とりあえず、付け合せに大根があるのにびっくりだｗ
最近洋食で大根をよく見かけるようになったねぇ。そもそもは石鍋鉄人がフォアグラ大根とか作ってからメジャーになったんじゃなかろうかと推測しておりますｗ

この大根が実に旨い。甘みが強く、切るとジュースがじわぁっと染み出してくるのだ。これがこの店のデミソースとよく合う。

で、最も特筆すべきはこのデミソース。ビター。思いっきりビター。ハッキリと苦味を感じるデミって久し振りに喰ったわｗ
苦味と酸味がしっかりと感じられる、正統派かつ僕の舌には合わないデミソースｗｗ

だって酸味苦手なんだもん＾＾；

でも、このソースと大根の取り合わせは絶妙。ソースに大根汁の甘みが入って丁度よくなる。

が。このソースとハンバーグの相性となると。。。う〜ん。。。ハンバーグがソースに負けてる感があるんですけどorz

ソースの味が口いっぱいに広がり、その後ふわっと残るハンバーグの味・・・
って逆じゃね？ｗｗｗ

あまりのソースの強烈さにハンバーグが霞むので、ちょっとソースをどかして喰ってみたｗ
うん。旨いね。あまりスパイス系の味は感じない、優しい旨みのふんわりとしたハンバーグ。こりゃソースに負けるわな。。。＾＾；

食後にはコーヒーが付くんだが、おかわり出来るのが嬉しい。

まとめとして。大振りの大根ステーキ×2に、付け合せのプチバーグ添えってメニューの方が感動出来る気がしたｗｗｗ

デミを使わないメニューも喰ってみなくては♪

なか卯＠チェーン その2

なか卯　前回の記事はこちらから♪
あと、なか卯　サイトはこちらから。

カレーってのは不意に匂い嗅いじゃうともう他の喰い物が考えられなくなる魔力があるねぇ。
この日はまさにそれで、カレーがどうしても喰いたくて。でも時間は15時。こんな時間に開いてるのなんてチェーン店しかないねorz

仕方ないから、まぁハズレが少なそうななか卯へ。そういえばなか卯でカレーって初めてだなぁ♪
で、カレーだけってのも物足りないので、見慣れないメニューを追加してみた。坦々うどん（小）。

まず坦々うどんを。うぁあ。。。和風出汁に無理矢理胡麻と挽肉をぶち込んだだけみたいな。。。正直これ不味いわｗｗｗ

失敗。こんな事ならざるうどんでも付ければよかったorz
しょうがないからこれを一気に食し、カレーで口直しという作戦に。

さぁ待望のカレー。あまりにカレーに対する思いが強いので、カツカレーにしてしまった＾＾；
併せて約1000kcal。量が足りないのに無駄にｶﾛﾘｰが高い＾＾；

このカツカレーだが、まぁチェーンだししょうがないんだけど、レトルトっぽい具の無いルーと味のしないカツ。う〜ん。。。なか卯信じてたのに。。。

やっぱなか卯は卵系の丼を喰う店なんだなぁとつくづく思った。浮気はダメだねｗ

すずらん＠渋谷 その5

すずらん　前回の記事はこちらから♪

もはや渋谷でラーメンというとここ以外喰わなくなってしまっている。いや、喜楽とかも旨いんだけどね。ここが頭抜けてるんだわ＾＾

今回は遂に念願叶いまして。金曜限定の鶏白湯ラーメンを食して参りました！！ヾ(≧▽≦)ノ
今回、11時15分に店の前に行ったら既に10人も並んでおった。20食しかないので、開店時に並んでた人全員は鶏白湯にありつけない計算。そりゃなかなか喰えないわな＾＾；

この店の普段のスープから、そうとう濃厚でしょっぱいスープを想像していた。鶏叉焼をトッピングするかどうかちょっと躊躇したくらい。ますますしょっぱくなるからねｗ

が。スープをひと口飲んで驚いた。
優しい！！すっごく優しい！！
穏やか〜な塩気。滋味溢れる鶏の旨みが濃縮されているが、クドさは無くひたすらまろやか。これには驚いた。鶏そのものみたいなスープをひたすら飲みまくる。

正直、麺無くてもいいなこれｗｗｗ

まろやか過ぎて麺との相性があまり良くないように感じる。まぁ麺自体が旨いので、粉の旨みもストレートに感じるのだが。。。まろやかなスープと馴染み過ぎちゃうというか何と言うか。。。

元々かなりの薄味派の僕が薄いと感じるくらいだから、人によっては『味しねぇよ！！』とか言いそうｗ
東京のラーメンの主流に一石を投じる意欲作、とでも言っておこうかな♪

まぁ、あれだ。感想として、頑張って並んだはいいが、






味噌野菜つけそば（平打麺）がやっぱり最強かなと思うんだよね♪
※写真は平打麺もひもかわ麺も売切れだった日のものだけどねorz

ま、鶏白湯は経験値って事で満足満足＾＾

モンゴリアンチョップXaaH（ハーン）＠虎ノ門

モンゴリアンチョップについての総統のありがたいお言葉はこちらからｗ
あと、ぐるなびの紹介ページはこちらから♪

ええ。高田総統プロデュースのジンギスカン屋でございます。
夜は行ったことないけど、昼は非常にCPが高くていい店だと思う。

ランチは850円と可もなく不可もない価格帯だが、思ったよりしっかりと肉の量があり、味も旨い。香ばしく焼かれた羊肉。羊好きの僕にはたまらんね♪

そんでもって、




これら全部喰い放題！！

煮物とサラダ系と漬物と雑穀入りご飯と汁物。日によって惣菜の種類は変わるので飽きもこない。流石は総統様。庶民に優しいのぅ｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡

メニューにはカレーもあるのだが、




こいつがもう素晴らしく旨いんだわ♪

あんまり具の無いカレーに、炭焼きのラム肉がどかどか乗っかってるだけ。カレー自体はまぁ美味しいかなぁ的なごく普通のもの。なんだが。
炭火焼きの羊が投入されるだけで激旨に豹変しやがる！

羊の甘い脂と香ばしさがカレーに混ざる事によりルーの味が強化され、カレーを纏う事で羊の旨みが増幅。うむむむむ。。。まさかこの店でこれ程感心させられるとは！！

常々言っているが、羊とカレー味の相性は抜群だ。それを心底感じる。普通レベル同士が合体し、別々に喰うより遥かに旨くなる。

まさにフュージョンでつねｗｗｗ

って絶賛しといてアレなんですが。。。大変申し上げにくいのですが。。。こないだ行ったらラムカレーはランチから無くなってますたｗｗｗ（またやっちまったorz）

現在は最初に紹介した炭火焼ラム定食のみなんだそうで。
総統！！カレーにﾋﾞﾀｰﾝかまして復活させて下さい！！ｗｗｗ

ウニを喰らう＠自作

こんなblogでも、続けてるといい事だってあるのだ。

ぐるめさんだからという理由で、北海道に行った知人が塩ウニを買ってきてくれますた♪
実際、結構いろいろとお土産貰えたりする。僕はあつかましいので全て有難く頂戴する。
無償の友情って素晴らしいわぁｗｗｗ

さて。この大量の塩ウニを前に、どうやって食すのかを考え・・・るまでもないｗ



先ずはメシだメシヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!

真っ白に輝く銀シャリ（麦混じっとるがな！って気付いた人はエライｗ）の上にウニ。たまりまへんなぁ♪
結構しょっぱいので、ちょびっとでメシがガツガツ喰えちゃいますがな。う〜んまた太りそうだｗ

で、せっかくいっぱいあるんだから、



ウニボナーラなんて作って楽しんじゃったりしてｗ

作り方は簡単。

・塩ウニとエリンギをオリーブオイルで炒める。ウニをオイルに溶かし込むようによ〜く混ぜながら炒めるのがコツ。
・溶き卵を加え、さっとひと混ぜしたらすかさず茹でたてのパスタを投入。ざっと混ぜて卵が半熟スクランブルエッグみたくなるとベスト。
・最後にそのままの塩ウニをあしらい、胡椒をガリガリして完成♪

あ〜簡単。適当に思いつきで作ったんだが、素材がしっかりしてんだから不味くなるハズもない。




接写したとこ。別に意味はないけどｗ
よ〜く見ると、パスタが2種類混ざってるんだよねｗ　微妙な量ずつ余ってたフェデリーニとリングイネを時間差茹でして混ぜちゃったのだ＾＾；

でも、食感的に結構面白かったよ。最近は有名店でも違う麺を意図的に混ぜるとこあるしな。もしかしたら今後流行るかもしれないｗ


とまぁこんな感じでウニライフを堪能させて頂いております。
本当にありがとうございました。
感謝の意を込めて、この記事をGARAMの香り漂う貴方に捧げますｗ

マジックスパイス＠下北沢 その2

マジスパ　前回の記事はこちらから♪
あとサイトはこちらから。

行ってる回数の割にこのblogへの登場回数が少ないこのお店。
脳内麻薬が発生して写真を撮り忘れるんだよねいっつもｗ

この日は知人達と行ったので、無事に写真撮れますた＾＾

頼んだのは、いつもチキンばっかだしちょっと趣向を変えてみようとポーク角煮カレー・・・の・・・天空！！ｗｗｗ

・・・すみません辛いもの好きにはあるまじき行為でつｗ
でもこの日は美味しく喰いたかったんだよぉおおお･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

で、更に美味しくするためのトッピングを模索。先ずはコレステロール摂取強化月間だったのでごっちライブ。何なのか分からない名前だが、平たく言えば生卵ｗｗｗ
と、壁を見ると大阪店オープン記念トッピングがあったので注文。その名もいなり１丁目ｗ
スープカレーに稲荷ってどないやねん！！と気になってしまったんだから仕方がない。

さて、どんなものが出てくるか。。。




・・・・・・・・・あれ？
卵は2個付くんだ！！( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

いなり1丁目の正体がたこ焼きとお好み焼きだった事よりもそっちの方がびっくりだｗｗｗ
80円で卵2個とは太っ腹だｗ　デフォルトで入ってるゆでたまご茹で卵と合わせて3個ｗ　味のバランス大丈夫かなぁ＾＾；

なんて考えながら喰い進める。スープをひと口。うあ。。。角煮の味といなり1丁目の油の味で味に濁りが。。。orz
いつもの澄んだ味が好きな僕としてはちょっとショック。ああ、普通にチキンにするのが正解だったなぁ。

と、ここで店員さんがすっ飛んで来る。

「ｽﾐﾏｾﾝ！卵が入り過ぎてしまって･･･！！」

ちょｗｗｗｗもう喰っちゃったＹＯ！ｗｗｗｗｗ

やっぱり80円じゃ1個だよねぇｗ　交換して貰うのもなんなのでそのまま喰う事に。80円得したｗ

いなり（たこ焼き）はスープが染み込んで明石焼き風。そこそこ旨い。もっとあっさりしたスープだったらもっと旨いかな。
やっぱ角煮は僕的には失敗。次回はハンバーグにしてみて、その後はチキンしか喰わないようにしよっと＾＾；

それにしても天空＋生卵2個なのでかなりマイルドに感じる。当然汗だくにはなるが、苦もなく完食。
やっぱ旨いのはこのくらいの辛さまでだよなぁ。。。虚空以上は戦いだからなぁ。。。ｗ

FUJIMAMAS＠表参道

フジママス　サイトはこちらから♪

表参道というか原宿というか。路地裏にあるオサレなお店。店員さんもお客さんも異国の人が多い。
僕だってこういうオサレな店でワイン飲んだりするんだよ！ごく稀にｗ

まずは羊好きなので、ラム肉のトマトとミントの炒めものから・・・っていきなりメインぢゃんｗ
この飲み会には遅れて行ったので、前菜系は既に写真撮れる状態じゃなかったんだよね＾＾；

で、このメニュー。ラムは柔らか過ぎず、適度な噛み応えがある。カレーに近いスパイス類で味付けがしてあり、やはり羊とカレーの組み合わせは旨いなぁと痛感。
ミントって割と苦手な喰い物なんだが、羊との組み合わせってメジャーだよな。。。と思って試してみたのだが、やっぱミントはお口に合わないよママンorz
パクチーにしてくれた方がよっぽど旨いのに。。。と思った。
僕の舌もまだまだ修行が足らんなぁ･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

こんな感じで料理を喰いながらワイン飲んだりして終わりたいのもやまやまなんだが・・・




そこに麺があるのなら！！ｗｗｗ

やっぱ炭水化物が無いと喰った気にならない。そんな自分をいい加減どうにかしたいｗ

って事で、メニューの中でひときわ目を引く盛りだくさんのキノコ入りトリュフ風味の自家製炒め麺という意欲作を喰ってみた。

まぁ簡単に言えば、トリュフ風の匂いのするオイスター焼きそばってとこだなｗ
野菜の火の通し方、麺の歯応えはいい感じ。ただ、肝心のトリュフ香がねぇ。。。マッチしてるとは思えないんだわ。旨いけどｗ

ちなみに「トリュフ風味」だけあって、黒（or白）い塊はどこにも見当たりませんですたよｗｗｗ




最後にココナッツマンゴータルトを。これは至って無難に旨かった。まぁココナッツとマンゴーのコンビは鉄板だからな♪


で、満足してほろ酔い加減で店を出たとたんに激しく腹が減るｗ

だってこの店、真向かいが光麺なんだもんｗｗｗ

やっぱオサレな店よりラーメン屋に惹かれる僕でしたとさ＾＾；

いちや＠高円寺

いちや　サイトはこちらから♪
あと、立川のラーメンスクエア内の店の記事はこちらから。

いちや喰うのは立川まで行かなきゃと思ってたんだが、いつの間にか高円寺にも店出してたのね＾＾；
・・・と思ったら、立川より高円寺の方がだいぶ古くから存在していたようだｗ　知らんかった。。。orz

今日はつけ麺スペシャルを注文してみる。
あっさりしてて油があまり浮いてないスープに、トッピングがごっそり。

つか叉焼薄っ！！ｗｗｗ

そんな叉焼好きではないのでショックは小さいが、これなら2枚を合わせて一枚で出してくれた方が食感とかあっていいと思うんだが。。。

続いて、黄色が濃く鮮やかな平打ち麺が登場。




かなり薄い平打ちなんだが、コシがしっかりしてて食感が楽しい。この麺がこの店最大のポイントだろうな。麺は本当に大好きな食感と味だ。

しかしそれ以外が立川で喰った時のような感動が無い。
さっぱりスープもトッピングの揚げ葱とかを投入する事でかなりコクが生まれるんだが、麺の存在感に完全に負けてる気がする。平打ちより細麺と合うスープなんじゃないかなぁ。。。

で、叉焼がとろけるとか色々書いてあんのよ店内に。
この薄さの叉焼が硬い訳が無いですからｗｗｗ
あと、海苔を大きな一枚で乗せると迫力があるのは理解る。が。正直、超喰いにくいよねｗ

見た目にこだわるのも大事かも知らんけど、なんか違うんじゃない？って思っちまうのは僕だけだろうか。。。

立川の方が全体的に良かった気がする。接客含めて＾＾；

Ｂois Ｖert (ボワ ヴェール)＠虎ノ門

このところのランチ選びにおいてメチャクチャお世話になっているサイトがある。

じょにー。ランチ王！〜赤坂・虎ノ門・西新橋ランチレポート〜

このジョニーさんがランチ王の称号をゲットされたお祝いOFF会があったので、是非にと参加させて頂いた。
場所は勿論虎ノ門で、お店は現代青森料理とワインの店　Ｂois Ｖert (ボワ ヴェール)。

なんだか高級っぽいｗ　確実に僕の雰囲気ではないｗ
まぁ普段ラーメンだ饂飩だ定食だカレーだと書いてる僕としては、ワインが前面に押し出されてる地点で全て高級店に見えちゃうんだよなぁｗｗｗ

でも頑張ってレポートしてみまする。

【追記を読む】

身体に優しいサラダを晩ご飯に

豆腐とアボカドと大量のゆで卵を盛り付け、醤油かけて喰うだけ。これなら仕事から帰った後とかでも大した苦労もなく作れるでしょ♪

ヘルシーかと思いきや卵が大量に。。。これにはちょっと理由がある。
健康診断の結果、コレステロールと中性脂肪が低過ぎるとの結果が出たのだｗｗｗ

つか、そのへんの数値が低過ぎるのに太ってる僕って。。。orz
そのへん補給しつつカロリーを控えめにする食材なんて思いつきもしないｗ
とりあえずはコレステロールと言えば。。。っていう安易な発想で卵を喰らい、体脂肪は健康体になってからコントロールしよう。そうしよう。と卵喰いまくり作戦。

するとどこかから声が聞こえる。

『ｳｹｹｹ･･･ｶﾛﾘｰは燃やしてやるよｹｹｹｹｹ･･･』

だ・・・誰だ！！そんな甘い話あるわけ無いじゃないか！！
後ろに気配を感じ振り向く僕。すると！！



し・・・死神が！！ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

なんだこいつは！！スケルトンがあらわれたぞ！！
折角豆腐とかアボカドとかまろやかな食材の味を楽しんでいる所にお前は何の用で出て来やがった！！

・・・・・・・・・・・ん！？



うわ何をするやめくぁw背dｒｆｔｇｙふじこｌｐ；＠：

その瞬間、まろやかサラダ風の皿は地獄の業火に包まれたｗｗｗ

タバスコの20倍以上と言われるサドンデスソースの暴力的な辛さが口中を支配する。ぐわ！！痛ぇ！！！

誰だ僕の名前をあのノートに書きやがった奴は！！

あっさり逝くわけにもいかないので、水をがぶ飲みしつつなんとか完食ｗ

※このソースは本当に容赦なく不味い辛いので、用法用量を守って正しくお使い下さいｗ

ダルニイ＠虎ノ門 その3

ダルニイ　前回の記事はこちらから♪

久々のダルニイであります。この店に行くテンションに自分を持っていくのは結構大変なのだよｗ

今回は前回の反省を踏まえ、14時頃に入店。すると予定通り、奥の方で話し声がする。ええ。只今鍼灸治療中でございますｗｗｗ

そのおかげで、凄ぇもぐさ臭が充満してるｗｗｗ

いやぁ、このもぐさと油と珈琲の混ざった香りを嗅いでこそだよなぁ♪


で、本日のご注文。メニューなんて見るまでもございません。

さぁご覧下さい。前回ご紹介致しました、挽き肉＆グリーピースの全貌を！！




おお！！グリーンピースそっくり！！ｗｗｗ

分かってたけどねｗ　しかもクリームソース。しかもソースはｼｬﾋﾞｼｬﾋﾞでスープスパ仕立てｗｗ

期待に胸を膨らませつつ、スープを飲んでみる。。。え〜、うん。あれだ。牛乳＋コンソメ。以上！！ｗ
分かり易い！！分かり易過ぎる！！炒めた挽き肉と玉葱とグリーピースに牛乳とコンソメ入れて麺にかけただけ！！

流石はダルニイ。まぁバター＆チィーズがあるくらいだからな。あれに比べたら随分手の込んだ料理だよなｗｗ

味も当然見た目通りなんだが、意外にもグリーピースがポクポクして旨かったっすｗ

謎の新種の豆を堪能し、満足して店を後にした。服にもぐさのかほりが移ってなきゃいいなぁ。。。

AUX BACCHANALES＠溜池山王 その２

オーバカナル　前回の記事はこちらから♪

今度はランチに突撃！ここのランチはメインとおかわり出来るパン、以上！余計な小皿やサラダやスープなんてのが付いて無いので、しっかりしたフレンチひと皿が1000円以下で喰えてしまうという素晴らしいランチだ。

この日は、仔羊のロースト　カレー風味。
見るからにジューシーに焼き上げられたラム肉が意外にボリューミー。付け合せのちっちゃいポテトを揚げたものがたっぷりと添えてあり、ひと皿で十分腹は膨らむ。

で。この料理、かな〜り旨かったでつよ♪

肉の焼き加減は中央が丁度よく温まる程度。しっとりとしてややワイルドな羊の持ち味が存分に生きている。
歯応え、弾力ともにやっぱり羊は素晴らしい。牛よりずっと好きだなぁ＾＾

そしてソースがまた痛烈。優しいカレー味で、羊の獣味と恐るべき調和を見せている。変に凝って煮込んだ濃い味のソースなんかよりずっといい。インド系の羊料理を思い切りお上品に作った感じというかｗ、やっぱ羊とカレーのマッチングは最高だなぁと感心してしまった。

付け合せのポテトも、小さい角切りベーコンなんかが忍ばせてあって旨い。野菜が全く足りてないメニューではあるが、CPは激高だなこれ♪


とまぁベタボメなんだが、この店のランチは常にこんなに旨いものが喰えるとは限らないのでご注意を。日替わりで、何の変哲も無いものが出てくる日もあるのだ＾＾；

アジアンランチ＠赤坂

アジアンランチ　サイトはこちらから♪

まずお詫び。

写真汚ぇ！！申し訳ない！！

だってさ〜、テイクアウトなんて綺麗に持ち帰れないぢゃん？
しかも職場で喰ってんだから、周り拭いたりとかしてる余裕無かったんだよ。。。orz


さて。最近増えてる無店舗営業。車で売ってるやつね。OLさんに大人気なんだとか。安くてｵｻﾚでそこそこ旨いらしいと聞いて行ってみたら、雨なのにすげぇ並んでやがる＾＾；

メニューは日によって変わるようで、喰いたい時に喰いたい物が無い可能性があるのは痛い。安定して何でも旨ければ問題ないけどさ。

自分の番になったので、日替わりアジアンカレーを注文。この日は鶏肉のレッドカレーだった。で、雨の日はおかず1品サービスなんだそうでつよ♪
妙に得した気分で職場に戻り、早速頂きます。

あら。容器は紙で出来てるのね。この辺の地球に対する優しさ？みたいなの、僕大嫌いｗｗ　いやね、優しいのはいい事だと思うのよ。でも、こういう店がやってるとなんかあざとい感じがするのは僕がひねくれてるからですかそうですかorz

まぁ結局勝負は味だ。カレーをひと口。

う〜んパンチが足りねぇ・・・＾＾；

旨みも希薄なら辛さも物足りない。そんで妙にしょっぱい。
具の鶏肉はパサついてて、玉葱からは甘みが出ていない。
ココナッツの旨みと香辛料の味に頼りっきりって感じかな。
おかずも全く印象に残ってないし。。。

安いし確かにその辺の弁当屋やコンビニに比べたらいい昼メシだとは思う。この辺ランチの相場がかなり高いし、行列するのは頷ける。
でもなぁ。。。味はもうちょっと頑張って欲しいなぁ。。。

ちなみに職場内でここの弁当喰った人を何人か探して感想を聞いてみたところ、「うん・・・まぁ、ぼちぼち・・・＾＾；」みたいな感想ばかり寄せられたｗ
考える事はみな同じか♪

元祖一条流八代目 がんこラーメン＠末広町

がんこ八代目　地図はこちらから♪

なんかラーメンの記事書くの久々な気がするな。
最近あんま喰ってないんだよなぁ。。。と反省してここ数日は喰いまくってるけどねｗ

さて。店頭に骨がぶら下げてある事と、凄まじくしょっぱい事で有名ながんこ系。
薄味薄味言い続けてる僕だが、がんこのしょっぱさは理解出来るんだよな。必要悪、というかねｗ

近場の高円寺がんこが移転してしまい、行動範囲にがんこが無くなってしまって悲しかったんだが。。。

まさか聖地ｱｷｰﾊﾞの傍にあったとは！！

これは嬉しい。ｱｷｰﾊﾞでのﾗﾝﾁっていつも困るんだが、今後はここに通い詰める事になりそうだ♪
が、敷居が狭い。日祝に閉まってるは平日は19時には閉まっちゃうわ。土曜にしか行けないなぁ。。。

入店すると、いかにも頑固そうなｵｯﾁｬﾝが。これは写真を撮るのが難しそうだとちょっと尻込みする僕ｗ
座ってメニューを眺め、冷たい塩ラーメンを注文。冷やし系はあるうちに喰っとかないとね♪

んで、待ってる間何故かｵｯﾁｬﾝにしきりに話しかけらるｗ
高円寺店の話などでちょっと盛り上がったｗｗ
ｵｯﾁｬﾝ、快活な頑固さんみたいね♪よかったよかった＾＾

で、塩到着。すかさずｵｯﾁｬﾝに哀願の目線を送り、これ写真撮ってもいいですか？って恐る恐る確認。

ｵｯﾁｬﾝ：「常連になるならいいよ！＾＾」

ええ人や・・・この人ええ人や・・・･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

快く写真撮らせて貰えただけで感動する僕ｗ
なかなか店には行けないが、心は常連でつよ！！ｗ

肝心のお味は、やっぱりがんこの味だった。かなりの塩分。だが、凝縮された旨みが存分に感じられ、思わずスープも飲んでしまう。この、何出汁ってハッキリ感じ取れない程度の配合。たまらんね。はつねの味に通じる気がする。

そしてぐみぐみした食感の縮れ麺と、鶏腿肉の巨大なスライス。後口に爽やかな青紫蘇風味。う〜ん。。。大喜より全然こっちの方が好きだなぁ♪

あれから未だ再訪出来てないのだが、聖地巡礼の際には欠かさず訪問致しますので、次回も写真撮らせて下さいね〜！！

麺通団＠新宿西口

麺通団　サイトはこちらから♪
あと、前回の記事はこっち。

この夏、『UDON』なる映画が公開されますたね。えらい評判悪かったみたいですがｗ
僕も観に行きましたよ、この店の常連としてね。

ええ。あの映画に出て来た麺通団が始めた店なんですねぇここ。なので、新宿で映画観てそのまま麺通団へ。。。って目論んでたんだが、同じ事考えてる人がゴマンといそうなので自粛しておきますたｗ
最近夜でも超混んでるのはやっぱ映画の影響なのかすら。。。

さて今回は、ぶっかけ＋ナス天＋卵天＋かしわ天。どうもこの店に来ると揚げ物を喰わずにはいられない。あのトッピングの並べ方は罠だよなぁ。。。

で、ついつい揚げ物あるから酒なんか呑んじゃったりしてねｗ
しかも酒も結構種類が揃ってるもんだから、酷い時には、
饂飩＋揚げ物→酒→シメの饂飩という暴力的なコンボを炸裂させてしまうｗｗｗ

安く上げるつもりが結構高くついたりする危険な店だが、夜遅くまでやってるのが嬉しくてつい足が向くんだよなぁ＾＾；