喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOMEその他麺類麺通団@新宿
◆2005.03.27(日)◆
その他麺類│posted at 14:57:00
20050324025944.jpg
いや~花粉キツイですなぁ! 薬局のオネーチャン曰く、辛いもの等の刺激物は症状を悪化させるそうで。 酒とコーヒーと辛い喰い物が駄目なんてどうしろっちゅうんじゃ!!!(怒)

で、辛くないもの。饂飩。 庶民の味方、麺通団。
ま~、グレードが上がったはなまるだと思って下され。
饂飩の塩加減、コシ、選べるトッピングのセンスと味、どれをとってもかなり優良店。 お気に入りは春菊の天ぷらとゲソ天。

メニューとしては、やっぱりぶっかけとか生醤油うどんがいいですね。猫舌として。 あっつい饂飩だと冷ましてる間に伸びるしね。
でも熱い出汁に天ぷらが蕩けてくる感じも何とも旨いし、いつも悩まされます。
そこで、冷たい饂飩に熱い出汁!これ最強。
ちゃんと油分はスープと一体化するし、熱すぎて喰えない事もない。んで、葱は大量に。う~ん素晴らしい!!

で、ここの悪い所。麺を打つ職人さんが3人いるとかで、時によって麺の性質がガラリと変わったりします。 コシが強すぎるくらいガシガシした麺かと思えば、妙に色気のある艶かしい弾力だったり。
その方が楽しめるって人はいいですが、こないだと違うぞ!って怒鳴り出すタイプの人は行かない方がよろしい。迷惑だからw
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  • 好きな物:麺類・魚・歯応えのいい物・ベトナム料理

    嫌いな物:蜂蜜・レーズン・南瓜・薩摩芋・塩気や臭いの強力過ぎる物

    管理人の食についての意見や、このblogをやっていくにあたっての考え方等をここにつらつら書いていきます。

    ・しっかり漬かったお漬物に醤油をかけて食べる人を見ると気絶しそうになりますw

    ・最近、何となく痛風が怖くなってきたので、せめてビールは極力呑まないようにしてますw

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