喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOME甘味ピエール・エルメ@ニューオータニ
◆2005.06.30(木)◆
甘味│posted at 16:04:37
20050618003153.jpg
赤坂はニューオータニ東京の中。

今日は自分の誕生日なので、誕生日と言えばケーキでしょ♪ということで。ちなみに喰ったのは暫く前^^;

ちょっと注意が必要な事が。この店、SATSUKIという別の店の中に間借りみたいな感じで存在している。SATSUKIのケーキも悪くはないが、同じくらい高い。なので、SATSUKIには目もくれず(失礼^^;)エルメのケーキを満喫して頂きたい。

さて写真。チーズケーキのみSATSUKIのもの。これは一言で。無難。以上!!w

エルメのケーキ、マジで凄い。ぶっ飛んだ。現地点で一番のお気に入りショップだ。値段は高い。1個700円とかするのも普通にある。が、しかししかし。350円クラス2個分のクオリティは余裕であると思う。
右端はレモンのタルト。酸味が強力。甘味も強力。非常に力強い爽やかさのタルト。土台の歯触りとクリームの滑らかさがイイ!!
左から2番目はエクレア。生クリームがありえない。軽く、上品で、しかし深いコク。なんだこれ。苺も瑞々しいし、しっかりしたシュー生地の香ばしさと見事な組み合わせ。脱帽。

そして極めつけ。左端のヘーゼルナッツのミルフィーユ。
これはマジで凄い。キングオブスイーツ(今のとこね)。味を壊さないごく少量のカラメルがパイ生地を包む。パリパリ感と香ばしさが最上級。しかもしかも、中のヘーゼルナッツクリームの味わいときたら。。。甘味で昇天しそうになったのは久々だw 
軽やかな口当たり、濃厚だが甘すぎず香ばしい風味。それでいて飲み込んだあと軽い余韻を残しつつスッと引いていく。後味が非常に心地よいのだ。脳味噌にビンビンくる旨い信号。ホントに言葉を失った。

聞いた話だとマカロンも超まいう~らしいね。これは全制覇しなくては。。。てか職場が激近なので本気で制覇しそうだ。エンゲル係数急上昇の予感。。。。
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さつきのさくらマカロンはんまかったョ
きつねますたー#-│URL│posted at 2005-07-01(Fri)12:48│編集

さくらマカロンですか。あそこ黒豆ロールとかそんなのが得意みたいですねぇ。極上チーズケーキだかなんだかっていう1カット1000円オーバーの品がありました。なんだかなぁ。。。
ぐるめ#-│URL│posted at 2005-07-01(Fri)15:53│編集

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表参道を歩いている時に、ピエール・エルメを発見し、思わずケーキを買ってしまいまし
美食探求記│posted at 2005-07-04(Mon)00:26
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