喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOME拉麺!ラーメン!ラーメン創房 玄@アキハバラ
◆2005.07.12(火)◆
拉麺!ラーメン!│posted at 16:39:14

行けば行く程、グルメの街としても侮り難いと思ってしまう聖地アキーバ。電気街の更に先の大通り渡ったとこ。

あれ、何ていうんだろ。よくレジとかに置いてある、店の名刺みたいなのあるじゃない。あれの裏に、なんだか只事ではない感じの文章が書いてある。詐欺にあって店を失って偽者出てきて。。。とか。まぁそれでも再起出来たんだから凄いね。根性あるんだろうな。

まぁ当然僕はこんな文ごときで評価甘くしたりはしないのであしからずw すぺしゃるなメニュ~らしい地鶏そばを注文。

オープンキッチンなので仕事が丸見え。ほう。葱切るのも鶏切るのも気合入ってるねぇ♪麺茹でを見ると、店主とおぼしき人が、茹ってる麺を真剣に睨みつけ、時々箸を動かしている。ウム、秒単位の見切りを必要としているのであろうか。やるのぅおぬし。 でも忙しい時間帯だとどうするんだろ??

で、来たラーメン。あっさりはっきり言います。旨い。鶏のスープが実に上品で。具も歯応え、味ともになかなかイイ感じ。
そしてやはり麺は、絶妙な茹で具合であった。具といいスープといい、バランスが絶妙。
具の中で鶏肉だけはあんまりピンとこなかったけどね^^;

この腕と舌があれば、店焼けようがなんだろうが再生させられるよきっと♪と感じる。 

しかしこれでまたアキーバに足を運ぶ理由が出来てしまった。。。OTL(実はちょっと嬉しいw)
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コメント♪

●追記

こないだアキバに行ったので立ち寄ってみたら。。。

「店舗老朽化の為閉店」の張り紙が!!嘘つけ~!!(汗

だって店内に、寸胴とか麺の箱とか普通におきっぱなわけですよ。夏の冷たい麺のメニューも貼りっぱなわけですよ。 ・・・・アリエナ~イ!!

なんか事件の匂いすら感じる。。。カムバック!!
ぐるめ#-│URL│posted at 2005-08-05(Fri)14:46│編集

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