喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOMEカレーPIGA@下北沢
◆2005.08.07(日)◆
カレー│posted at 21:43:24
スレッド:カレー  ジャンル:グルメ

下北の北口を出て右。徒歩20秒くらい。

なんか店の前に、物凄く自分とこのカレーを賛美する内容の張り紙だか記事の切り抜きだかが張ってある。超こだわりとか激旨とかそんな感じの。そこまで書かれれば行かねばなるまいと入店。

店内に入ると、洋書が置いてあったりとオサレな感じ。悪い予感が走る。下北って、内装がオサレなだけで旨くもなんともないカフェがやたら多いから。

で、出てきたのがこちら。とりあえず見た目は、ああさすが下北って感じの綺麗な盛り。ご飯の上の素揚げ野菜の彩りが良い。
ルーを掬ってみると。。。ん!?なんかおかしいぞ。普通じゃないぞ。。。何が違うんだろうと観察すると、ルーに透明感がある。わずかに。トロトロタイプのルーなんだけど、何と言うか、片栗粉でとろみをつけたような。ふむ。珍しい。

早速一口。うわぁああ熱っううう!!!

そんなぐつぐつしたりとかしてないのに、やたら温度が高い。そんなところも片栗粉っぽいw どうやってトロミつけてるんだろ??

で、味はというと、辛さは適度、コクは薄め、スパイス感も薄めの、さっぱりと上品な味だった。
うん、さくさく喰えるね♪喰いやすい味だ^^

・・・で、何にそんなにこだわったんでつか??w
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夏はカレーの季節です!インド料理といえば、すぐに思い出すのがカレー。しかし、インドにはカレーというメニューはない。カレーとはインドの人たちが食べる食事の総称のこと。とは言うものの、日本人にとってカレーとは、香辛料をふんだんに使った辛いスープ状の食べ物だ。
本日のおすすめメニュー♪│posted at 2005-08-11(Thu)13:58
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