喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOMEその他麺類さぬきや@高円寺
◆2005.08.16(火)◆
その他麺類│posted at 15:30:57
スレッド:うどん  ジャンル:グルメ
20050814190306.jpg
高円寺から環七を少し南下したとこ。

ここが僕の知っている中で最も旨い饂飩屋だ。
リニューアルして綺麗になったと同時に、妙に敷居が高くなったというかちと接客が鼻につく(老夫婦は好感接客。若旦那が偉そうw)のだが、それでも饂飩は恐ろしく旨い。

もう出汁がどうとかそういう問題ではない。饂飩が旨い。饂飩が。麺の破壊力が半端じゃない。

まず、出されたお冷やを飲んでみよう。恐らく東京の飲食店の無料お冷やの中ではトップクラスの旨い水だww
なんたらの天然水300円とかより旨いかもしれない。キリリと冷えて雑味がなく、角が丸くて後口スッキリ。アリエナ~イ。

まぁ饂飩は水が命とかいうからね。この地点で期待はMAX。

それで出てきた天麩羅饂飩。わっはっは。どうよこの饂飩の美しさ♪ 携帯カメラの貧弱な画像ではなく、是非本物を拝んで頂きたい。照明でキラキラしてるというより、自ら光を放っていると思ってしまう程のツヤ。

何もつけず、そのまま一口喰ってみましょう。小麦粉の旨味。そして、圧倒的な食感。その滑らかさは、気持ちいいを通り越して、「エロい」www 艶かしい。何とも官能的な感触。
ただ堅いだけでコシが強いぜ!って売ってる店は見習って頂きたいw

で、つゆがさっぱり薄味で、饂飩の旨みを存分に味わえるという趣向ですな。たまりません。

舞茸クリーム饂飩とかの風変わりメニューもあるので、一度は試してみたいところ。

が、最初に書いたように、改装後、器に金かかってたりつまみ類や日本酒がやたら高かったりと何だか嫌な予感がする方向へ歩みつつある気がする。気のせいならいいが。。。

まぁとにかくこの饂飩のクオリティと値段が据え置きであれば、板前から接客まで全員が海〇雄山だったとしても僕は通うねww
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    管理人の食についての意見や、このblogをやっていくにあたっての考え方等をここにつらつら書いていきます。

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