喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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◆2005.04.04(月)◆
適当レシピ│posted at 19:04:45
20050404184210.jpg
これはですね、昔、とある友達に伝授して頂いたありがたいレシピです。

当時はエアコンもテレビもない極貧生活でして、毎日の食事は1食。しかも働いてたお店のまかないだけ。栄養失調でぶっ倒れたり。
バイト休みの日は喰う物がなく、自分で作る気力もなく、ひたすら動かないでいて体力温存とかしてて。
舌だけは肥えてるから半端な物は喰いたくない。不味いもの喰うのに金かけるなんてとんでもない! そして体調は酷い事に。。。そんな時に手軽で安上がりで美味だと教えられたのがこれ。
それまで納豆スパなんて邪道だ!!って思ってたけど、旨いんだなぁ♪

・パスタ茹でる。細めのがいい感じ。
・フライパンにオリーブオイルとベーコン。炒める。
・納豆かき混ぜる→しっかり混ぜてからタレとカラシと醤油少々。
・茹で上がりを火を止めたフライパンへ。ベーコンの油をしっかり絡める。
・納豆も投入。しっかり混ぜる。
・盛りつけて薬味投下。海苔とネギ。シンプルに。

以上。ちなみに写真ですが、ネギを切らしてて入ってません。旨さ半減。それでも充分旨いんだから。
ポイントは、納豆はタレなどを入れる前にしっかりかき混ぜる事。充分に糸を引かせてからタレ投入すること。と、料理屋じゃないんだから見た目より味。納豆はパスタの上にトッピングするんじゃなく、豪快にしっかりと混ぜ合わせる。パスタ全体に粘りが絡み付くように。 これだけ。ホントに旨い。是非お試しを。

余談ですが、納豆をひたすらかき混ぜるとこうなるらしいよw
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おいしそう!
のりをたっぷり、がいいですね!
納豆かきまわすと。。。に衝撃を受けました。こんな実験した人がいたんですね!すごすぎる・・・。
yoshika#-│URL│posted at 2005-04-05(Tue)01:43│編集

本当は、ネギをたっぷり海苔は軽くなんです。
この日はネギ抜きだったから海苔を大量に投下。
これはちょっと入れ過ぎでした^^;
ぐるめ#-│URL│posted at 2005-04-05(Tue)02:13│編集

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