喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOME拉麺!ラーメン!竹亭@赤坂
◆2005.10.03(月)◆
拉麺!ラーメン!│posted at 17:37:46
スレッド:ラーメン  ジャンル:グルメ

20050925152417.jpg
赤坂のだいぶん溜池寄り。詳しくはこちらから。

ビックリする値段なのでメニューを撮ってきたんだけど、リンク貼っちゃったら写真の意味が無くなってしまったwwOTL

どうですこのお値段。普通のラーメンが4杯くらい喰えそうなものまであるねぇ。ず~っと気になってて、給料日に意を決して訪問。

おかみさんが気さくに話しかけてくれて、サラッと店の歴史とかを説明し始める。注文するより前からw
で、迷った挙句、値段的にも微妙で面白い、腿肉より遥かに高いロースを選択。ホントは美男麺喰いたかったんだけどねww

麺は極細縮れ麺。優しい味わいで歯触りもよく、なかなか良い感じ。スープは。。。この店、鴨シャブってメニューもあるんだが、まさにそんな感じ。上品な鴨鍋のスープのような味わい。鴨の甘い脂が葱との究極コンビで口に広がる。そしてアクセントの三つ葉の風味。ううむ。確かにこれはラーメンとは言い難い。味が隅々まで高級感でいっぱいだ。

で、さらにアクセントに、粒山椒の佃煮が乗っている。こいつが強過ぎる感じがするのが2つあるこの店の問題点の1つか(値段以外でw)
細かく刻んで入れたら全体に馴染むのに。。。でもそうするとスープの味が濁るか。。。でも突然噛むとかなり激しい刺激があるので、優しい味が吹っ飛ぶし。。。難しいなぁ。

唸りながら喰ってると、鴨出汁を使った炊き込みご飯がサービスで供された。極薄味で旨い。こういう炊き込み喰ったの何年ぶりだろう。。。お米にほんのり色がついたかなぁくらいの炊き込みが一番好きだ♪

では、もう1つのこの店の問題点とは何か。これが1番問題なのだ。

喰ってる最中にオヤジが延々と薀蓄を語り続ける!w

いいから集中して喰わせろ!w 話術は巧みだし話の内容も嫌いじゃない。やる気から出る自慢。根拠もあり、正当な自慢話。いい店なんだから思う存分自慢していいと思う。が。

ここ細麺だから早く喰わんと伸びるんぢゃぁあああ!!!

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●今までで

今まででのラーメン人生で一番の値段ですね。びっくりです。
土佐藩とはしごで行くには、厳しすぎます。
というかこの店だけでも勇気を出さないと行けませんね。
でも美味しいそうなので、行ってきます。
bwpapa#mQop/nM.│URL│posted at 2006-06-15(Thu)19:04│編集

●まぁ高級中華に行けば

フカヒレ姿煮ラーメン1万円とか存在はしますけどねw

ここ、微妙に手の出せる価格設定なのが嫌らしいw 懐があったかい時に行って、鴨鍋を喰ってみて下さい。〆のラーメンが美味だそうです。

僕の懐は年中お寒いので喰った事ないので。。。・゚・(ノД`;)・゚・
ぐるめ#-│URL│posted at 2006-06-16(Fri)11:57│編集

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