喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOMEその他麺類ふるさと@赤坂
◆2005.10.17(月)◆
その他麺類│posted at 15:38:43
スレッド:うどん  ジャンル:グルメ

アークヒルズから赤坂に抜ける路地を入ってちょっと先の右手。

セルフの讃岐うどんのチェーン店。この辺のエリアには安い店が不足しているので、お財布が寂しい時には重宝しそうなお店。なんせマクドすら無いからなぁ。。。

で、お味。出汁とかはまぁこの値段ならこんなもんでしょうって感じ。いや違うか。はなまるの方が安いのにちょっと旨い気がするなw でもまぁ文句はない。

問題は肝心の麺。コシを出すのに必要不可欠であることはよく分かる。が、麺自体に塩分が入りすぎていてしょっぱい!!そのまま喰えるくらいの塩分がある麺。その分コシは感じるが、モチモチ感に乏しく粉っぽさが若干気になる。
その麺に出汁やら醤油やらをかけるから、毎日喰ったら着実に血圧上がりそうな感じw 2度目の訪問のとき、生しょうゆうどんを頼んで醤油の量で調整して喰おうと図ったが、出てくる時におばちゃんが醤油かけちゃったよw 作戦失敗・・・OTL

トッピングの天麩羅は揚げ置きを大量に作る方式なので、揚げたてに出会う機会はそうそうなさそうだ。揚げ物は当然揚げたてが旨いのに。。。1つの種類を一度に揚げる量を減らしてこまめに揚げてくれればいのに。。。

が、ここにもウマウマメニューはある。それはゲソ天。普通のゲソ天との違いは柔らかさ。よく、とてもじゃないが噛み切れないゲソ天を見かけるが、ここのは程よい歯応えでプツッと噛み切れる。いいねこれ。1回上手に柔らかく茹でてから揚げるのだろうか。あと牛蒡かき揚もなかなかええですねぇ♪


ちなみに公式HPはこちら
ここの中の「ご注文の流れ」のページにある無駄に凝った画像にワロスww

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  • 好きな物:麺類・魚・歯応えのいい物・ベトナム料理

    嫌いな物:蜂蜜・レーズン・南瓜・薩摩芋・塩気や臭いの強力過ぎる物

    管理人の食についての意見や、このblogをやっていくにあたっての考え方等をここにつらつら書いていきます。

    ・しっかり漬かったお漬物に醤油をかけて食べる人を見ると気絶しそうになりますw

    ・最近、何となく痛風が怖くなってきたので、せめてビールは極力呑まないようにしてますw

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