喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOME鳥善@赤坂
◆2005.11.03(木)◆
│posted at 19:44:59
スレッド:和食  ジャンル:グルメ

六本木通りから赤坂に抜ける道をちょっと脇に入ったとこ。ふるさとの裏。

一軒家風の外観に、ちっちゃく店の名前が書いてあるだけ。ランチやってるとか何にも書いてないのに、ちょっとお金もってそうなサラリーマンさんがこそこそと出入りしてるw むむ、これは絶対旨い店の予感!!

ランチメニューは3種類しかない。親子重と、南蛮焼き、そして今回頼んだ一番人気と思われるきじ焼き重。

カウンターに座り、調理を観察。串打ちしてある肉をタレに付け、火の通るスピード、煙の感じからしてびっくりするくらい高温の炭火で焼いていく。強烈に香ばしいにほひが店内に充満。もうこの地点で旨いのは確信していた。
焼いた肉を海苔を敷いたご飯に乗っけるだけなんだが、見ると鶏スープのお吸い物に、一個一個卵を落として一人前のかき玉汁を作っている。丁寧だ。。。

さて到着。一人前950円。高級っぽい割にはまぁ良心的。さてお味は。。。ああ、こいつは旨い。すこぶる旨い。炭で少しきつめの焦げ目が付くまで香ばしく焼き上げた肉は、中はふっくらジューシー。やや辛めの味付けのタレと、そのものの味の濃い肉とが調和がとれてて素晴らしい味わい。うわぁ。。。これ凄い店なんでないかい!?ご飯も美しいツヤと豊かな甘み。よく炊けてるよ~旨いよ~♪

帰りがけにおばちゃんに夜の営業について聞いてみたら、コースのみの焼き鳥割烹で、事前予約がないと入れないような人気店のようであった。場所も店構えも隠れ家ちっく。是非行ってみたいが、やっぱり相当お高いみたい^^;
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夕飯に食べたいようなメニューですねぇ。
日本って、食べるところがたくさんあるんだなぁと、ぐるめさんのBlog見ていつも再認識。あんまり外で食べないってのも考え物なのかな(笑)
ゆず#-│URL│posted at 2005-11-04(Fri)14:49│編集

日本って。。。ってw

東京って、って話かもしれませんよ。繁華街で生活してますからね^^; 
僕も家メシの方が好きなんですよホントは。外食ばっかりの方がよっぽど考え物ですOTL
ぐるめ#-│URL│posted at 2005-11-04(Fri)18:11│編集

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