喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOMEぶたや@荻窪
◆2005.11.09(水)◆
│posted at 01:10:22
スレッド:肉料理  ジャンル:グルメ

荻窪駅から青梅街道を下ったとこ。公式はこちら

とにかく謳い文句が凄い。【伝説の風味焼】が看板メニューだそうな。伝説、と自ら豪語できるってのは凄い事だ。日本一旨い!って豪語するラーメン屋が複数あるのは嘘臭いだけだがw、伝説、となるとなんかホントに凄いっぽい♪

まぁ、日本一不味いラーメン屋(これ既に存在しないHPなのでアーカイブにリンクしております^^;)は紛れも無い本物らしいですけどねww

で、ぶたや。平日夜ですが、ばっちり並ばされてしまった。メニューにはヒレとロースがあるが、枚数と値段がえらいことになっている。高い。こんだけ値が張るということはさぞかし巨大な肉片が。。。あ、薄いw

写真はロース。ヒレ(こっちの方が相当にクオリティ高いらしい)は売り切れだった。見ての通り、ぺランとした肉が数枚。これにライスをつけると千円くらいするのだ。まぢかよ。。。まぁ伝説だから仕方ない。そこいらの生姜焼き定食とは格が違うようだ。

喰ってみた。旨い。粉をつけてカリッと焼いてから、伝説の素となるタレを絡めてある。粉は小麦粉にしてはカリッとしすぎてるから、片栗粉も混ぜてあるのかしら。香ばしい。味付けは濃い。とっても濃い。油も塩分も濃い。薄味好きの僕としては、一枚で普通の茶碗一膳いけるな♪

肉もタレも確かに旨い。しかし。。。伝説か?伝説になるのか!?そこまで凄まじいとは思えないのだが。。。
そもそも伝説の意味ってこういうことらしいんだが、これ、自分で言う事じゃない気がするんだが^^;
あ、成城にあった地点で伝説になっていたって事だからいいのか。でもなんだかなぁ。。。
これをライスも全部ひっくるめて700円くらいで提供してたんなら伝説になる「かも」しれないが、いい肉をいい味付けで調理して相応の値段で出してるだけで伝説にはならんのではないかなぁ。。。てかライス高いよなぁ。。。よく炊けてて旨いんだけど。
ただ、そのタレの絡んだキャベツは、肉に負けない存在感があり旨かった♪

お店の謳い文句が「おいしい風味焼♪」とかだったら満足したのになぁ。と、期待し過ぎた分だけ満足感を得損ねた感じ^^;

いや、でも、もしかしたら、ありつけなかったヒレが伝説を作っているのかも知れない。是非喰ってみたい!
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