喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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◆2005.12.05(月)◆
洋食全般│posted at 01:46:04
スレッド:フレンチ  ジャンル:グルメ
20051204220101.jpg20051204220128.jpg

この六本木とも赤坂とも溜池とも言える地域には、びっくりする程いい店が多い。さすが一等地で生き残る店は違うわぁと毎日昼飯が楽しい。

いつも1000円前後の攻防なのだが、たまには少し上のクラスにも手を出すわけで。珍しくおフレンチなんぞも嗜んでみたw

いつも満席でなかなか入れなかったこのお店。たまたま目の前でお客さんが帰って行ったので、入れ違いで滑り込んだ。

前菜のジャガイモのポタージュ。芋の風味がガンガン生きている。上品な出汁と喧嘩せずにゆったり共存して、とても優しい。これだけで人気がある事が十分納得できる。

メインは魚2種。カレイは軽くムニエルにしてオレンジのソースがかけてある。身の柔らかいカレイを表面カリカリに焼き上げてあり、カリッとしてフワッとする食感のコントラストが楽しい。オレンジのソースも、酸味も甘味も強すぎず香り高く、非常に好印象。
イトヨリ(だったと思う^^;)はカラリとフリットにしてあり、バルサミコで和えた角切り野菜が乗せてある。割とこってりした揚げ物に爽やか野菜がいい感じ。野菜の大きさも綺麗に揃っており、非常に食べやすい仕上がり。

デザートは紅茶のムース。物凄く濃く煮出した紅茶の渋みが、カラメルっぽいアクセントになってこれまた旨い。上に乗ってるマンゴーのソルベともよく合う。びっくりだなぁ。

これは値段にも納得。いい店見つけちゃったなぁ♪是非ディナーも喰いにこなければ。。。な~んて思ってたら、その暫く後にいきなり閉店しちゃってたのだ!!OTL
なんてこった!こんな優良店がどうして。。。どっかで復活してくれたら速攻駆けつけますよ。。。(泣
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