喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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◆2006.02.19(日)◆
拉麺!ラーメン!│posted at 18:44:49
スレッド:ラーメン  ジャンル:グルメ
20060213221801.jpg20060219221319.jpg荻窪南口の仲通り商店街。サボイアの向かいくらいの場所。

ここね、ずっと以前に喰って、何の感想もないごく普通のラーメンで、載せるまでも無いかなと思ってた店なのね。
普通のラーメンとつけ麺と油そばがあって、どれ喰っても大した事なくて。で、ずっと行かずに放置してたんだが、荻窪の遅い時間に喰える店のネタが尽きかけてもう1度行ってみたの。

そしたらなんかちょっとびっくりするくらい旨かったんですけど。。。(汗

煮干がキツイが、ちゃんと丁寧に出汁取ってるっぽくて煮干臭くない。苦味もない。煮込んじゃわずにちゃんと引き上げてるのね♪で、油も多いが、柚子で絶妙に打ち消してる。こういう柚子皮とか入る店はけっこう多いが、ここが1番柚子の使い方が巧いんじゃないかと。よく、柚子皮を口に含んだひと口だけが柚子の風味、みたいな店あるよねぇ。あれは論外。ここのは香りが全体に広がってる。苦味も出てない。う~ん。。。やるなぁ。

麺はまぁ普通。固麺で頼んだ方が楽しめそうだ。で、半熟煮卵も脂身控え目の叉焼も普通に旨い。あれれれれれ?

最近23時前くらいに前を通ると閉まってたりしてて、いよいよ閉店かしらなんて思ってたら逆で、去年だかにあのラーメンの鬼w佐野さんが何かのメディアで絶賛したらしく、売り切れで早い時間に閉店したりしてるらしい^^;

何でかなぁ。味変えたのかなぁ。。。と思って後日油そばも喰い直してみたが、こいつはやっぱ凄い普通ですたww


このラーメン、どっかのラーメンとイメージがカブるなぁと思ってちと考えてみた。あ!分かった!!

僕の大嫌いな永福の大○軒を、ラーメンとしてちゃんと作った感じだwww

油張ってるのも煮干強いのもそのままに、麺は伸びてないし魚の苦臭さもないし量は人並みだしw

次はつけ麺に再チャレンジかな♪
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