喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOME拉麺!ラーメン!すずらん@渋谷 その3
◆2006.03.19(日)◆
拉麺!ラーメン!│posted at 19:10:44
スレッド:ラーメン  ジャンル:グルメ
20060302015819.jpgすずらん その1その2はこちらから。
あと地図はこちらから

もう最近渋谷のラーメンってここを基本にして喰い歩いてるな。そんくらい気に入っている。店主が頑固そうで、薄味にしてくれとか言い難いのが残念なとこだが、それでも麺の旨さとスープの丁寧さ、そして卵永久無料の卵券の存在もここに通いたくなる理由の1つだw

猫舌の僕はラーメンとつけ麺が両方ある店ではつけ麺を優先するのだが、そういえばここではつけ麺しか喰ってないなと気がついた。で、1番普通の醤油ラーメンをついに頼んでみた。
もう、このルックスでダウン寸前。シンプル。超好み。麺が旨そうすぎる。細めの麺でもコシがしっかりあり、縮れ具合が絶妙。醤油の色が濃すぎないスープは、つけ麺程はしょっぱいとは思わない。スッキリした鶏ガラのスープが旨い。

これ、塩分もしっかりあるし、呑んだ後にはかなり素晴らしいと思う。今度ラーメンを旨くする為に酒呑んでから行きたいw

もう1枚は叉焼つけ麺。叉焼は麺の上なのね♪が、これは失敗。ただでさえしょっぱいつけ麺なのだが、叉焼自体も相当塩気が強い。ので、とてもじゃないがつけ汁に投入出来ない。が、豚の脂は融点が高めなので、ちと温めないと食感が悪い。そのまま喰うと脂がぐにゃぐにゃしちゃってイマイチなのよね。う~ん惜しい!!

まぁ野菜つけ麺と普通の醤油ラーメンがあれば僕は延々と通い続けるので問題無し♪
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コメント♪

●あ~憧れの

すずらん!行きたい喰いたいあの太いヤツ(爆)
ジェロ#-│URL│posted at 2006-03-20(Mon)01:10│編集

●ふと~いアレが・・・

いらっしゃいませ♪

あの太さは反則ですよねぇw ピロピロ感がたまりません。ホント、場所だけが惜しい!あっち側ってあんまり用事ないんで、ついでとかで通る事はまずないですからねぇ。あれがセンター街とかにあったら鬼のような行列になるんでしょうねぇ。。。
ぐるめ#-│URL│posted at 2006-03-20(Mon)02:33│編集

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  • Author:ぐるめ
  • 好きな物:麺類・魚・歯応えのいい物・ベトナム料理

    嫌いな物:蜂蜜・レーズン・南瓜・薩摩芋・塩気や臭いの強力過ぎる物

    管理人の食についての意見や、このblogをやっていくにあたっての考え方等をここにつらつら書いていきます。

    ・しっかり漬かったお漬物に醤油をかけて食べる人を見ると気絶しそうになりますw

    ・最近、何となく痛風が怖くなってきたので、せめてビールは極力呑まないようにしてますw

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