喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOMEカレーショナルバングラ@浜田山
◆2006.04.14(金)◆
カレー│posted at 01:50:16
スレッド:カレー  ジャンル:グルメ


ぐるなびの紹介ページはこちらから。

この店を見てると、飲食業って難しいんだろうなぁ。。。ってのをつくづく痛感させられる。何でって?

必死さが丸見えなんだもんw

もう絶えず試行錯誤。そもそもバングラディシュ料理のお店なんだが、ハヤシライスを出し始めたりフォーを取り上げたり。
ちょっとブームになりつつあると思ったらすかさずスープカレーがレギュラー化したりww

しかも、ずっとある正統派バングラ料理に比べ、突発的新メニューの味が明らかに劣る。間に合わせというか薄っぺらというか深みが無いのよね。。。

で、そんな試行錯誤はランチにも及ぶ。ランチバイキングやってると思ったらいつの間にか無くなってたり、ナンだけ食べ放題だったり、メニューもころころと。。。
それより何より、ランチの場合カレーの味の方向性まで変わるのが1番の問題だw
具沢山の夜と同レベルのクオリティの(゚Д゚)ウマーなカレーを出すかと思えば、具が殆どなく水っぽいカレーに当たる時もある。これは流石に困るよなぁ。。。期待してた味じゃない時の落胆は激しいOTL

なら行かなきゃいいぢゃん!って思うだろうが、そういう訳にも行かない。いつ行っても安定して素晴らしく旨いものがここにはあるのだから。

20060408205706.jpg

はいこちら~♪このナンがまぢでヤヴァイ。こんな商店街の一角みたいな普通の店なのに、僕の知る限りここのナンが1番旨い

厚い所のもっちりフカフカ感、薄く膨れた部分の香ばしさとカリカリ感、粉自体の味、ギー(澄ましバターみたいなの)の量と味。全てが高水準。

ナンだけ選手権があったら間違いなく優勝候補ww

このナンを喰う為に、「ああ今日のカレーは・・・OTL」とか「喰い放題だと思って腹空かせてきたのに・・・OTL」とか色んながっかりを乗り越えているのだw


ちなみに、夜のメニューはまぁ安定して旨い。異常に辛いサラダとか脳味噌炒めなんかオススメ♪
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コメント♪

●ナン食べ損ね

はじめまして。
このエントリを読んで、「そんなバクチ張ってまで食べたくなるようなナンってどんなんだろ?」と思って今日行ってきたのですが、「新しい小麦粉を使ったらナン作りに失敗した」とか言われて強制ライスでしたorz
次こそは…!
HINOKI#z1uogJ6Q│URL│posted at 2006-04-15(Sat)20:39│編集

●ええええええええええええ!!!

何その要らない探究心wwwwww!!!

はじめまして!今まで博打張ってたと思ってましたが、まさかナン自体が喰えないなんて!

さすがにそれは初めて聞きました。ある意味貴重ですねw
とりあえずナンさえ喰えれば。。。という認識は改める必要がありますねOTL
ぐるめ#-│URL│posted at 2006-04-15(Sat)22:52│編集

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