喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOMEパン・饅頭などポワンタージュ@麻布十番
◆2006.04.20(木)◆
パン・饅頭など│posted at 01:53:41
スレッド:パン  ジャンル:グルメ
20060420001944.jpgポワンタージュ 地図はこちらから。

麻布十番の商店街からちょっと奥まったとこにあるお店。パン好きには有名なんだってね。All Aboutなんかでも取り上げられちゃったりして(古い記事だけど)。

PAULのせいでパンに目覚め始めた僕としては、これは行っておかねばなるまいと、飯倉片町→麻布十番の異常な坂を下って訪問。つか帰りがまぢでしんどいんだけど。。。何だよこの酷い坂。。。。OTL

この店もハードタイプのパン屋なんだが、もう入った瞬間から素晴らしい。パンの種類、見た目、アットホームなサービス。店の雰囲気は僕にとって明確にPAULより上。僕にはPAULはオサレ過ぎるんだよねw

で、適当にパン買って喰おうと思ってたんだが、カフェが併設されててランチなんかやってるし、ランチにはパンバスケットが付くみたい。色々喰えるに越した事はないので即注文。

料理はワンプレートに。菜の花のスープは、よさげなベーコンの風味が効いててなかなか。ちょっと菜の花煮過ぎな気もするが、苦味はしっかり残ってるから旨い。
しかし諸外国の料理はブロッコリーもほうれん草も菜の花もくたくたに煮るのが多いね。歯応え星人としてはあれが哀しくてしょうがないOTL

あと、キッシュは特筆すべき点は特になし。これはPAULのものの方がインパクトが強い。
苦野菜がいっぱいのサラダは、ドレッシングが控え目なのが好印象。

そして主役のパンたち。このパンバスケットの中はおまかせで適当に入るとの事だったのが、是非にとお願いしてバゲットだけは確実に入るようにして貰った^^;
そのバゲットが凄い。外側が超バリンバリンで香ばしく、中はもっちりフッカフカ♪ううむ。。。PAULのドッシリ感も好きだが食感はこっちの方が好きだ。。。

ただ、これはただの好き嫌いなんだけど、天然酵母をウリにしているパン屋さんの場合、酵母の質が高いと、パンにほんのりと僕の大嫌いなレーズンの風味が漂う事があるw ここも香っちゃった。喰えたけど^^;

その他にドライトマトを仕込んだパンや甘い豆のパン、白く焼いたバゲットなどを堪能。PAULのランチのパン食べ放題は結構パサついたの持ってきたりする事があるのが難点なのだが、ここはしっかりしている。つか全体的に良心を感じるお店だな^^

そんで僕がここを最も評価する点、それは、本格派なパン屋には珍しく、あんパンとか菓子パンもがっつり置いてある事w
これは嬉しい。菓子パンっつ~とお上品なクロワッサン・アマンドとか凝りまくったデニッシュとかしか置いてない店が多いのにね。

本格派の技術を持ちながらも目線が庶民と同じとこ向いてる。
近所にあれば通い詰めるなここ^^
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ポワンタージュのパン、大好きです!
特に、バケットとチーズのクッペみたいなの。胡桃とブルーチーズも好きでした~。
ハード系が美味しいけど、マカロンとかも
美味しかったですよ♪
みなきち#-│URL│posted at 2006-04-26(Wed)01:20│編集

●ふむ。。。マカロン。

以前お話したようにマカロンが旨いと思った事がない(ろくなの喰ってないからでしょうw)ので、ここのマカロン喰って開眼したいと思います^^

デニッシュ系も見た目からしてヤヴァイ美しさで。苺のデニッシュは苺がてんこ盛りで、我慢するのに必死でした。

・・・あれ?なんで我慢しちゃったんだろ!!www OTL
ぐるめ#-│URL│posted at 2006-04-26(Wed)10:46│編集

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