喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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◆2006.06.13(火)◆
拉麺!ラーメン!│posted at 01:42:15
スレッド:ラーメン  ジャンル:グルメ


ナムチャイ お店の場所等は店主さんのblogから♪

井の頭通り沿いにあるラーメン屋さん。と言っても、ラーメンよりもこのカオソーイが話題♪
まぁ平たく言えば、タイ風カレーラーメン+αって感じのこのメニュー。器がやたら深いので、量が少ないように写ってしまったが実際はそんな少なくはない。多くもないがw

で、味。辛さは控え目、甘さが強め。ココナッツ系の甘味がぶわ~っと来る。もうちょっとスパイシーな方が好みなんだがな^^;
麺は平麺で、噛み応えも良く麦の風味もしっかりしたいい麺だな。スープもよく絡む。
どこでカオソーイを頼んでも大概付いてくるトッピングの揚げ麺については。。。正直、存在意義がよく分からんw そのまま喰ったらただのお菓子だし、スープに沈めて中途半端にふやけたのも別に旨いと思わんし。まぁ見た目はいいけどね♪

で、別添えの薬味がなかなか効果的。中でもシャロットとかホムデンとか呼ばれるアレ(ちっちゃい赤玉葱みたいなやつな)が実に効果的。ぶつ切りで供されるのだが、こいつが味にぐっと深みを与える。ぶつ切りだとあるとこと無いとこの差が激しいので、もうちっと細かく切って欲しいなぁ。ホントは大量に添えて欲しいんだけどw

で、楽しんで麺だけ完食。さて。お楽しみはこれからだ!!
20060528181310.jpg

復 活 ! !

これ、野菜を入れてもらっただけだと思ったら大間違い。残った汁でカレー雑炊を作ってくれるわけなんですね~♪

そこに、野菜とか卵とかトッピングを選んで乗せて貰って、1杯で2度美味しいって訳だ^^
カレーだから、ご飯に合うのは当たり前♪これ有機野菜とか謳ってるだけあって野菜も旨かったし、かなりいいんじゃないかな~。

ちょっと残念なのは、拘ってるから仕方ないとはいえ、ちとお値段が張る事。でも普通のラーメンは安いんだから、原価がかかり過ぎちゃってるんだろうね。でも払う価値はあると思うし、今後もっと旨くなっていく予感もする。要注目!
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