喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOME適当レシピアボカドパスタ@自作
◆2005.05.06(金)◆
適当レシピ│posted at 01:17:37
20050503005340.jpg
しかし相変わらず見た目が悪いな僕の料理は・・・(汗
最近、暇なくせにあんまり自炊してないんだよね。
どっかに出掛けちゃう(まぁたいがい何処かのパチ屋なんだが)ので、ついついメシも喰って来てしまう。

なので、これは昼飯。あ~腹減ったけど外出るのもかったるいし。ある物でなんかできないかな~と。物色するとアボカドとKIRIのクリームチーズ(あの正方形のちっちゃいやつね)が。ああ、スパゲティと合わすか♪って感じで。

ではレシピ。
・パスタ茹でる。
・その間に、クリームチーズを角切り。アボカドは適当にスプーンで掻き出した。
・レモン汁・オリーブオイル・黒胡椒・醤油を合わせ、チーズに絡めておく。
・茹でたて熱々パスタと混ぜる。アボカドも混ぜる。
・仕上げに乾燥バジルをたっぷりと。

・・・レシピって程でもないぢゃんねぇ^^;
迷ったのが、冷製にするか熱いまま行くか。冷製のつもりで作り出したんだけど、やっぱチーズはトロけた方が旨いしなぁ。。。と迷い、結局温かいものに。
ポイントは醤油。 やっぱね、アボカドには醤油が絶対なんだわ僕的に。
チーズとも合わない事も無いし。でも使い過ぎると流石におかしな味になるので、ほんの少し隠し味程度に入れてみた。

喰ってみる。うん悪くない。こってりしててマイルドで。レモンで締まるから意外とばくばく喰える・・・のは最初だけ。多めに作ったので最後はクドくて完食するのに苦労した。まぁそりゃそうだわ。カロリー計算するのが怖くなる材料だもんなぁ。。。

皆様は、少量作って前菜にでもお使い下さいませ。冷製だと丁度いいっすな。
醤油の替わりにキャビアなんぞ乗せると様になるかも♪
僕も今度作ってみるよ。畑のキャビアでねw
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コメント♪

こんにちは!
私のブログにコメントを残していただいてありがとうございます。
おいしいものを食べると至福ですよね。反対においしくないものを食べると気が下がります。
またときどき覗きにきますのでよろしくお願いします。
追記)
金沢の回転すしもなかなかですよ(笑)
らくえん#-│URL│posted at 2005-05-07(Sat)09:17│編集

どうもです♪ 金沢ですよね。回転すしですら旨そうですねぇ。日本海万歳!
東京の安い回転すしでは雲丹とか喰えません。臭くて。
金沢もいつか行ってみたいです!
ぐるめ#-│URL│posted at 2005-05-08(Sun)01:51│編集

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  • Author:ぐるめ
  • 好きな物:麺類・魚・歯応えのいい物・ベトナム料理

    嫌いな物:蜂蜜・レーズン・南瓜・薩摩芋・塩気や臭いの強力過ぎる物

    管理人の食についての意見や、このblogをやっていくにあたっての考え方等をここにつらつら書いていきます。

    ・しっかり漬かったお漬物に醤油をかけて食べる人を見ると気絶しそうになりますw

    ・最近、何となく痛風が怖くなってきたので、せめてビールは極力呑まないようにしてますw

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