喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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◆2006.08.18(金)◆
洋食全般│posted at 01:56:37
スレッド:イタリアン  ジャンル:グルメ


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六本木一丁目駅と繋がってる泉ガーデンタワー内。いつの間にかこんな小洒落た店が出来ていたので入店。

まず、パンと前菜。パンは旨かったな。香ばしくて、中心はふんわりしていていい感じ。でもこのビル、下にPAULがあるんだよね^^; 比べるのは酷だがつい。。。

で、前菜。冬瓜をコンソメかなんかで煮てるんだが、トマトソースとベーコンビッツがかかってる。こんだけ味の強いものを混ぜ込んでしまうと、冬瓜の淡い持ち味なんて消し飛んでしまう。つか、上のチャービルを含め、味が全然まとまってないんですけど?OTL

20060801011351.jpg

んでパスタ。うわ~盛り付けこだわってるねぇ。つか凄い皿だよなこれ。巨大な平皿の中央が凹んでるって感じ。久々に盛り付けで心が躍った。まぁ普段ラーメンばっかだし、基本盛り付けで心が躍るのは量が凄い時くらいだからなwww

20060801011404.jpg

接写。ルッコラとフレッシュトマトとお刺身のパスタなのだ♪
きっと冷製パスタだろうなと思って注文したんだが、実際は温かいパスタ。お刺身の温度が上がって生ぬるい感じになってたが、それはむしろ魚の旨みが増しているように感じられて好感触。大ぶりなカットのトマトもルッコラも鮮やかな味。う~んいいんじゃないの?^^ って思ったんだが、

てっぺんのオレンジ色の物体が・・・OTL

何故ここにベタな味のとびっ子がいるの!?しかも横にはとんぶりもいる。この2つ、食感のアクセントとしては成立しているが、味の調和を完全にぶち壊しておりますwww

どうやっても上品には感じないとびっ子と、うっすらと独特の薬っぽい味のするとんぶり。折角の白身が一気に安っぽい味に早変わり。つかね、前菜もそうだけど、盛り付けのセンスはいいんだけど味の組み立てのセンスはおかしいと思うのは僕だけだろうか。。。

今度は定番のパスタでも喰ってみたい。特にペペロンチーノを。でも、そんなヒネリの無いものって置いてあるかなぁ。。。
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訪問履歴からきました。
訪問ありがとうです
パスタ食べたいー!!
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メンドー・コテメン#tHX44QXM│URL│posted at 2006-08-19(Sat)06:13│編集

●タイトルを入力してください。

パスタ美味しそうですね・・・
桂木#fwkSvwQ6│URL│posted at 2006-08-19(Sat)12:31│編集

●> メンドー・コテメン様

いらっしゃいませ^^

多分ブログジャンキーからお邪魔したんだと思います。
ようつべは探すと凄い動画いっぱい転がってますねぇ♪旨い店はなかなか転がってないから大変ですw
ぐるめ#-│URL│posted at 2006-08-19(Sat)22:48│編集

●>桂木様

リンク貼る為にやるんだったら、もうちょっと本文読んだ風の内容にしないと・・・パスタ不満足だったんですから・・・^^;
ぐるめ#-│URL│posted at 2006-08-19(Sat)22:50│編集

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    管理人の食についての意見や、このblogをやっていくにあたっての考え方等をここにつらつら書いていきます。

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