喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOME適当レシピウニを喰らう@自作
◆2006.10.19(木)◆
適当レシピ│posted at 01:54:27
スレッド:我が家の晩御飯  ジャンル:グルメ


こんなblogでも、続けてるといい事だってあるのだ。

ぐるめさんだからという理由で、北海道に行った知人が塩ウニを買ってきてくれますた♪
実際、結構いろいろとお土産貰えたりする。僕はあつかましいので全て有難く頂戴する。
無償の友情って素晴らしいわぁwww

さて。この大量の塩ウニを前に、どうやって食すのかを考え・・・るまでもないw

20061007110115.jpg

先ずはメシだメシヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!

真っ白に輝く銀シャリ(麦混じっとるがな!って気付いた人はエライw)の上にウニ。たまりまへんなぁ♪
結構しょっぱいので、ちょびっとでメシがガツガツ喰えちゃいますがな。う~んまた太りそうだw

で、せっかくいっぱいあるんだから、

20061007105934.jpg

ウニボナーラなんて作って楽しんじゃったりしてw

作り方は簡単。

・塩ウニとエリンギをオリーブオイルで炒める。ウニをオイルに溶かし込むようによ~く混ぜながら炒めるのがコツ。
・溶き卵を加え、さっとひと混ぜしたらすかさず茹でたてのパスタを投入。ざっと混ぜて卵が半熟スクランブルエッグみたくなるとベスト。
・最後にそのままの塩ウニをあしらい、胡椒をガリガリして完成♪

あ~簡単。適当に思いつきで作ったんだが、素材がしっかりしてんだから不味くなるハズもない。

20061007110029.jpg


接写したとこ。別に意味はないけどw
よ~く見ると、パスタが2種類混ざってるんだよねw 微妙な量ずつ余ってたフェデリーニとリングイネを時間差茹でして混ぜちゃったのだ^^;

でも、食感的に結構面白かったよ。最近は有名店でも違う麺を意図的に混ぜるとこあるしな。もしかしたら今後流行るかもしれないw


とまぁこんな感じでウニライフを堪能させて頂いております。
本当にありがとうございました。
感謝の意を込めて、この記事をGARAMの香り漂う貴方に捧げますw
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コメント♪

はじめまして。うにぼらーな、非常にうらやましいです。うに、、だいすきやねん。
たーぼのはは#-│URL│posted at 2006-10-20(Fri)18:05│編集

●コメントありがとうございます♪

ウニは旨いですよね~♪滅多にできない贅沢をさせて頂いております^^

ウニ茶漬けとか、色々楽しんで使ってます!!
ぐるめ#-│URL│posted at 2006-10-21(Sat)12:59│編集

●ジュエリー・腕時計

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具無しさん#-│URL│posted at 2008-09-24(Wed)19:04│編集

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    嫌いな物:蜂蜜・レーズン・南瓜・薩摩芋・塩気や臭いの強力過ぎる物

    管理人の食についての意見や、このblogをやっていくにあたっての考え方等をここにつらつら書いていきます。

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