喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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◆2006.11.17(金)◆
ベトナム│posted at 01:27:38
スレッド:アジアンエスニック  ジャンル:グルメ


フォーの専門店。ベトナム料理好きの僕にはタマランですねぇ♪
しかしこの虎ノ門界隈だけで、フォーの店が2軒もあるなんて。。。杉並ももっとガンガレ!!orz

さて。場所柄どうしてもCom Phoとの比較になっちゃうんだがね。ズバリ。

こっちの方が段違いに旨いでつ♪

Com Phoはファーストフード、こっちは一品料理。それくらい味に開きがある。薄味だが滋味溢れるスープ、漂うスパイスの上品な香り、滑らかさとしなやかさの同居する正しい麺、しっかりとした歯応えと味の鶏肉。これは素晴らしい!!

こんだけのフォーがスタンドで出てくるとは思わんかった♪

ただ、Com Phoの方が勝ってる部分も勿論ある。価格と量。CP重視の僕としては非常に重要な部分なんだがね^^;

この店はとにかく量が少ない。麺とか一瞬で無くなる。なのに価格はそれなりなんだから困る。
じゃあ替え玉すればいいじゃん♪って事で替え玉があるにはあるんだが・・・

替え玉200円は高いぞ(#゚Д゚)ゴルァ!!

それでも味以外にもこの店には通いたくなる理由がある。

20061104150127.jpg

これ。どっかの農場から仕入れてるらしいハーブ類(入れ放題)。

これはタマランですよ!!もうね、この店にはフォー喰いに行ってると思ってないもん。
ハーブサラダを喰ってるつもりでいるからwww
パクチーを始めとした香草類を好みに応じてどかどかと投入してわしわし喰う。これがフォーの醍醐味だっつ~の!!

正直、葉っぱが殆ど入ってなくてしかも卓上にも無いフォーなんて、魅力半減ですから。
僕の場合はミント系が得意じゃないので、ミントらしきものをひょいひょいと避けながら大量投入し、軽くニョクマムを振りかけて喰う。う~ん、この血液が綺麗になる感じが何ともいえない(錯覚www

結局、この入れ放題ハーブをいつも器2杯はおかわりしておりますw
高めの値段でもかなり元を取ってる気がするな♪


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コメント♪

●ハーブサラダですか

この前、月島ら・く・さに行ったのですが、ここも量が少なかったです。東南アジア料理は女性狙いで少なめなんですかね~。
西新橋一時勤務#-│URL│posted at 2006-11-18(Sat)00:13│編集

●フニャ系大好き

お麩、湯葉、きしめん、のびたカップヌードル、好きなんです
ジェロ#-│URL│posted at 2006-11-18(Sat)00:53│編集

●フォーは旨いっすなぁ♪

>西新橋様
真面目に作ると、エスニックはそれなりに原価がかかるものが多いんですよね。
その分、量が減るんでしょうかねぇ。

カレーはボリューミーなとこ多いのになぁ。。。


>ジェロ様
「麩と湯葉」と「きしめんとカップヌードル」は別ジャンルです!!
麺類をフニャ系に分類するのは断固反対ですw

カップヌードルなんてほぐれたかどうか位から喰い始めます。待ち時間1分半w
ぐるめ#-│URL│posted at 2006-11-18(Sat)11:49│編集

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この日の昼食は、「ベトナム・フォーの店 motmot(モットモット)新橋店」です。この周辺には東南アジア料理の店としては、「Com Pho」、「月島ら・く・さ」、そして「夢飯」などがありますが、比較的最近オープンしたお店です。このお店、以前はこの界隈のおじさまに愛さ
論より食事│posted at 2006-12-23(Sat)00:57
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    嫌いな物:蜂蜜・レーズン・南瓜・薩摩芋・塩気や臭いの強力過ぎる物

    管理人の食についての意見や、このblogをやっていくにあたっての考え方等をここにつらつら書いていきます。

    ・しっかり漬かったお漬物に醤油をかけて食べる人を見ると気絶しそうになりますw

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