喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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◆2006.11.21(火)◆
洋食全般│posted at 01:19:41
スレッド:バイキング・食べ放題  ジャンル:グルメ


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店頭に大きなパエリア鍋がどかんと設えてあり、パエリアが焼かれている。パフォーマンスなんだろうけどな、パエリアってバリバリジュージュー焼くようなもんじゃないんだから、よく見るとすっげぇ地味なのよねw

そもそも折角の華やかな黄金色のご飯なのに・・・
焼く時ホイルで蓋されてたよw

といきなり不安な喰い放題がスタート。まずはサラダとスープ。両方無難。特徴ナシ。パエリアに期待しよう!・・・と思いきや。焼き上がり待ちですかな。。。orz

う。。。うん。まぁ、それはつまり焼きたてが喰えるって事よね♪旨そうじゃん^^(無理にテンション上げてるw


20061118115802.jpg

地味で見難いのは僕の写真の腕が悪いからです申し訳ございませんm(_ _)m

彩りは華やかで、頂点に鎮座するイイダコがチャームポイントやね♪
タコの他には鶏肉・グリンピース・パプリカ・・・って具が少ねぇ!!orz
種類も量も少ないのでなんか凄く侘しいw
ほら、パエリアっつったら具がドカスカ乗っててすっげぇ陽気な喰い物だと想像しちゃうじゃない?イメージとのギャップが。。。

で、味はどうか。米の火の通り加減は程よく、出汁が効いてて旨い。が、どうにも油っぽい。もうちとサラッと仕上がるといいな。あと、折角焼いてるのに香ばしさの欠片も無いのも勿体無い。
鍋の温度が下がり難い店頭(外)で焼くからじゃね?^^;

余談だがスペインのパエリア大会では、鍋底に焦げを全く作らず、鍋肌でおこげを作る焼き方が偉いとか聞いた事がある。
それすっげぇ難しいっぽいよなぁ。。。

で、結局2杯しかおかわりせずに終了w

20061118115810.jpg

最後にありきたりな物ではあるがデザートが出てきたのはちょっと嬉しかったな♪

総評:パフォーマンスはいいから、キッチンでしっかりと旨いパエリア作って振舞った方が、長い目で見ると客が増えると思うんだけどなぁ。。。

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