喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOME拉麺!ラーメン!藤巻劇場@池尻大橋
◆2006.12.13(水)◆
拉麺!ラーメン!│posted at 01:41:07
スレッド:ラーメン  ジャンル:グルメ


藤巻劇場 地図はこちらから♪

この店をラーメンという括りに入れていいものかどうか迷うところだ。味のレベル、値段、店主さんのコワモテ度w、外観。どれを取ってもラーメン屋っぽくない。

しかし。今年新規開拓した店のベスト3を選ぶとしたら間違いなく入る店だ。

そもそもは他の人のblog(いちおう閉鎖されてるのでリンク貼らないでおきます)とかラーメン王石神氏のblogとかで絶賛されてるのを見て知った。アジアンフード好きな僕としては、これは行かねばなるまい。

事前に入手した情報によると、1000円+入場料100円という、ラーメンとしては非常に高額な店らしい。しかも、近々値上げするらしいorz

こりゃ安いうちに行っとかなきゃ!!と急いで行ってみたら。

この日がまさに値上げ当日だったwww
。・゚・(ノД`)・゚・。


軽くショックを受けながら入店すると、噂通りのイカツイ店主さんがお出迎え。坊主頭・グラサン・柄シャツ・金ネックという、貫禄の付いた亀○(兄)みたいな人だったwww

しかし接客やらは凄く普通でとてもいい人だったのでご安心を♪

で、この美しい1杯だが、丼の中に前菜からシメまで一通りのコースを表現しているとの事。

前菜:トッピングされてるソムタム(青パパイヤのサラダ)
スープ:トムヤムクン
魚介:海老のすり身団子(荒挽きで(゚Д゚)ウマー)
麺:やや平打ちのコシの強い旨い麺
シメ:ご飯に丼の底に沈んでる挽肉を汁ごとぶっかけてガパオ茶漬けw

20061210132541.jpg

もうね、ハンパなく旨いっすねこれ♪

スープがトムヤムクンとしてタイ料理屋も含めてトップクラスに旨い。コク深く、辛みが程よく。酸味がやや控えめなのも僕にとっては嬉しい限りだ^^
挽肉入ってるから肉の旨みもプラスされてるってのが他のトムヤムとの違いなんだろうね。ある意味タイ料理屋さんと比べるのは邪道とも言えるが、旨いものは旨い!!

麺は最初はコシがしっかりしたハードな麺なのだが、だんだんスープ吸って味が変化してくる。これがまたどっちも旨いんだなぁ♪麺だけ一気に喰わずに、スープ飲みつつ麺を啜り、変化を味わう事を是非お勧めしたい。

ソムタムも単品で凄く旨い。パパイヤが幅広に薄く剥いてあるのも珍しい。食感が生きるねぇ細切りより♪

20061210132555.jpg

シメのガパオ風も、構成として違和感無く喰える。麺の大盛りは出来ないので、このメシをおかわりして茶漬けにしたりしていっぱい喰えば腹も膨らむし旨いし♪

1400円+入場料100円(値上げ後価格)も高いとは全く思わなかったのにびっくりw

ここ、ラーメンが赤・黒・白と3種類あり、赤をベースに黒は黒胡麻、白はココナッツを加えてあるとの事。
お初の客はとりあえず赤を喰ってくれぃ!との事だが、言えば黒でも白でも頼ませてくれるそうなので押し付けではない。

色々とラーメン屋らしからぬ所は多い特殊な店だが、飲食店として最強クラスのインパクトがあった。今後も通い倒そう。
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●値上げ当日で残念でしたね

まさに通勤経路にあるので、一度は食べてみたいと思います。
この前つるとんたんに行ったときに思ったのですが、ラーメンやうどんとかだと1000円超えると高い気がするのに、パスタだと1000円超えても普通ですよね。ここに行くときもそのくらいの気持ちで臨みます。
西新橋一時勤務#-│URL│posted at 2006-12-14(Thu)00:21│編集

●それどころか

タイ料理のコースを注文するつもりで行くといいと思いますw

つるとんたんも、きつねのおうどんとかしか喰う気がしませんね。やっぱ4桁はキツイ。
まぁ3玉喰うと千円でもいいかと思いますけどww
ぐるめ#-│URL│posted at 2006-12-14(Thu)11:56│編集

ははあ、タイ風料理なわけですね~
日本のタイ料理屋と比べたらまあまあ安いんじゃないですか?
タイの地の店なら〆て¥100てとこでしょうか・・・
SEOをたどって来てみました。これ効果どうなんでしょぅね~??
zin#-│URL│posted at 2006-12-14(Thu)23:10│編集

●おおう!

いらっしゃいませです!

SEOリンク、全く効果が無いと思ってたんですが。。。少なくとも1名様を運んでくれたという事で、効果を実感しましたw

やはり現地だとそんな値段ですか。。。凄い行きたいんですが、異国の水に無茶苦茶弱いので行っても料理が楽しめない貧弱な内臓なので・・・。・゚・(ノД`)・゚・。
ぐるめ#-│URL│posted at 2006-12-15(Fri)10:23│編集

●変わったのかな?

gotiという店名になってるような気がします。
たぶん、この2,3ヶ月のことかなあ?
ごち#7ScjOPVQ│URL│posted at 2007-12-26(Wed)10:22│編集

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