喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOME拉麺!ラーメン!中華街にて
◆2007.03.03(土)◆
拉麺!ラーメン!│posted at 15:46:02
スレッド:中華料理  ジャンル:グルメ


中華街に行くと、いろんな店に行っていろんな物を買い漁る。
アジア雑貨屋とか中華食材屋とか。
なんだけど、点心はともかくメシに関しては殆ど開拓というものをしないんだな、いつも。

この徳記を知っちゃってからはもうここばっかり。
安いし美味いし。滋味深いスープの味にもうメロメロなのだ。

これは鶏の坦々麺なんだけど、辛味は殆ど無い。つかこれは胡麻ラーメンと言うのではないだろうかw

よくある坦々麺を喰う気だった僕としてはちょっと拍子抜けではあるのだが、これはこれでやっぱ旨いわ。
甘みが殆ど感じられないすっきりしてるけどコクのある胡麻スープ。後ろをいつものスープの旨みがどっしり支えている。
そこに滑らかで心地よい平麺が絡んでやたら旨い。なんだろうこの完成度。。。

で、お土産に肉まんを買って帰る事にしたんだけど、久々に中華街をふらついたら皇朝って店がやたらと幅を効かせていた。
中華街の中に4店舗。しかもどこも行列が凄い。世界チャンピオンの看板は強烈だからなぁ。。。

20070225011520.jpg

帰って蒸してみた。肉まんと抹茶あんまん。
両方とも2口大くらいの大きさで、あっさりしてて喰い易い。

やっぱ生地が違うんかな。厚い生地ではないのに凄いしっかりしてて存在感がある。何かの酵母っぽい香りが少しするな。
中の餡も上品でかなり旨いんだけど、世界チャンピオンが作ってる=世界一の味・・・って程の味とも思えないなぁ^^;
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コメント♪

高校の頃、学校帰りに中華街はよく行ってました。
300円台でラーメンが食べれる店があったけど
今、ネットで叩いても出てこない。。_| ̄|○ 



マクイス#-│URL│posted at 2007-03-04(Sun)09:20│編集

●最近の中華街は

マキさんが高校生ん時ってのが何年前か存じませんがw、最近随分商業化してますよね。

庶民的な店が減ってどうでもいい店が増えてる気がするので、程々にして欲しいもんです^^;
ぐるめ#-│URL│posted at 2007-03-04(Sun)18:08│編集

世界チャンピオンの看板に胡散臭さを感じて皇朝の肉まんは未食です(^^;
けど、どうやら未食のままで問題ないようで安心しますたw

ちなみに生地の香りは老麺じゃないのかなぁ?

私の場合、ちょっと前までは華正楼が多かったんですが
最近は超級市場の肉まんを買う事が多いです。
ただし、シンプルなの以外はお勧めしませんがw
あとは、公生和のフカヒレ饅のC/Pもちょっと魅力的だと思うんですがどうでしょう?
どらお#n7Ym4O5Q│URL│posted at 2007-03-04(Sun)18:14│編集

●これは参考になる・・・

中華街って距離が微妙なのであんま行かないもんで、何処で何喰えばいいかわかんないんですよね。

華正楼と超級市場と公生和っすね。探せるかなぁ。。。
ああ行きたい。今すぐ行きたい!
ぐるめ#-│URL│posted at 2007-03-05(Mon)10:28│編集

●中華街かぁ

いい思いでないなぁ
店頭販売の肉まんは冷たかったし
はやってる店の店員は横柄だったし
いい思いしたいものです
ジェロ#d3xRQPUk│URL│posted at 2007-03-06(Tue)22:52│編集

●いい思い出を作るには

有名店やら雑誌に載ってる店やらには極力行かない事ですかねw

絶対口コミの方がいい店多いかと。こことか↑のコメントを頂いている店とかを喰い漁ってみるといいんじゃないかと♪
ぐるめ#-│URL│posted at 2007-03-07(Wed)10:43│編集

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