喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOME亜細亜花淑@浜田山
◆2007.04.12(木)◆
亜細亜│posted at 00:29:32
スレッド:韓国料理  ジャンル:グルメ


韓国料理をそんな喰い歩いてる程でもないけど、どこで喰ってもここに戻って来てしまう。
1番最初に韓国料理に開眼したのがここだったんだよね。

まずはナムってみたりチヂんでみたりw

ここのチヂミ、無茶苦茶好き。「最高」って言葉は軽々しく使いたくないんだけど、ホントに最高。これ以上のチヂミは知らん!!w

正しいチヂミの定義なんて知らないんだけど、ここのカリッと焼き上げて中はふんわり野菜はシャキシャキなチヂミは実に好みだ。

モッチリタイプとかフワフワタイプとかチヂミにも色々あるけど、香ばしさと歯応えに惹かれる僕としては花淑のチヂミが1番^^

20070407095314.jpg

目玉焼きが美しすぎる石焼ビビンバも旨い。

ちょっと焼き過ぎちゃうか!?ってくらい、石鍋ごとガンガンに焼きまくって出てくるので、外側は中華のおこげバリにカリカリになっている。
これを混ぜ混ぜして喰うと、カリカリ部分の物凄い香ばしさと卵やタレでしっとりした部分とがいい感じで。。。ああ喰いてぇ!!(゜ρ゜)

20070407095301.jpg

最後はいつもこの豆腐チゲとライスでシメる。

スープの甘味が独特。椎茸やら野菜の甘味、唐辛子の甘味、肉の甘味、あと若干のケミw
なんつ~かなぁ。。。表現出来ないなぁ。。。最高級とかじゃないんだけど、ホントにバランスが僕好みなんだよなぁ。

まぁあれだ。僕にとって、東京における「おふくろの味」。それがここ。和食じゃないけど母を感じるw

実はもうすぐ杉並界隈を離れてしまうのだが、離れたら尚更行きたくなりそうだな。。。

韓国家庭料理花淑 [ 韓国、朝鮮料理 ] - Yahoo!グルメ


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コメント♪

●うへっ

韓国料理大好きです♪
これ,お一人で食べられたのですか?
(;^_^A アセアセ…
メチャメチャ美味そうです

えっ?ご栄転?
ジェロ#d3xRQPUk│URL│posted at 2007-04-13(Fri)00:06│編集

●転勤とかではなくて

流石にお1人ではありませんでしたこの時は。
まぁ1人でも喰えない事は無いですがw

普通に契約を更新しないで引越しするだけで、ちゃんと東京近郊には生息しますです^^
ぐるめ#-│URL│posted at 2007-04-13(Fri)15:50│編集

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