牡蛎湯（ぼれいとう）＠青山

あの鮎ラーメン系列のお店らしい。じゃあ間違いなく旨いだろうな。楽しみだな。

何でも、牡蠣の殻を使った出汁なんだそうな。あんなもんで出汁が出るなんて初耳だ。どんな味なんだろ。。。

牡励麺膳とやらを注文。1500円だったかな。ちょっとｵｻﾚな店だし、雰囲気代込みで高いのかな〜なんて思ったら。
結構立派なカキフライが４個も出て参りましたがな♪


これは良い意味で予想外。さくさくジューシーで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。

で、メインのラーメンだが、



麺は鮎ラーメンと同じ極細麺。相変わらずいい食感。
問題のスープだが、流石に聞いた事も無い出汁だけあって、言葉に出来ない不思議な旨みを湛えている。
穏やか〜な旨みと微かな磯っぽいエグみ。面白いなぁこれ。

麺は量が少ないのであっという間に喰い終わるんだが。。。



一緒にカキ姫御飯とかいうのが付いてきてましてね。こいつを残ったスープにぶっこんで喰うのがお決まりらしいんだが。

これ、滅茶苦茶旨いっすｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

びっっっっくりしたわ。麺より格段に旨いな。お茶漬けみたいにｼﾞｬﾌﾞｼﾞｬﾌﾞ喰うんだけど、米とスープの相性が尋常じゃない。最初っからこれだけでバケツ喰いしたいくらいｗ

いやぁいい店をありがとう♪って喜んでたんだけどさ。。。今記事書きながら検索してみたら。。。

あ〜あ、またやっちゃった｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡

赤坂のﾘｭｳｷｭｳｱｰﾕｰも突然閉店したし。。。この系列はこれがあるから恐ろしい。。。

最近いろいろ忙しくて更新が滞ってるんだが、「何ヶ月前に喰った記事書いてんだ！！」って感じですなぁ。実は１月に喰ったものすら書ききって無いのが現状だったりするorz