喰いしん坊　漫才！！～東京安旨喰い歩き～

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いﾓﾝ喰えるの当たり前！！安旨にこそ価値がある。。。

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◆2007.05.04(金)◆

和│posted at 02:12:08

　京焼肉　hana＠六本木一丁目

スレッド：和食　ジャンル：グルメ

六本木一丁目さんの記事を読んで、宿題にしていたお店。常に西の味を求めているのです＾＾；

京焼肉、と題した店だが、関西にて京焼肉とかそれに近いフレーズは聞いた事がなかったな。何でも、肉と京野菜を一緒に摂取するのがポイントのようだ。

ま、僕が喰うのはランチなのでそのようなｵｻﾚﾒﾆｭｰには縁が無いなｗ
ランチでは京のおばんざいがウリのようで。おばんざいの定食に物凄くそそられたのだが、とりあえず気になってた牛すじと九条葱のhanaどんぶりってのを注文。

何だかえらくｵｻﾚな感じの店内に萎縮しながら待ってると、やってきました牛スジ丼♪

あれ！？赤出汁っすか！？orz

これは凄く嫌な予感がする。確かに関西でも赤出汁を使う店はある。しかし。関東で関西風を標榜してて赤出汁を出す店って、押し並べてやたら味が濃いんだよな。。。

この店もやはり例に漏れず、しっかりと濃い目の味付けですた･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･
味噌汁や丼はともかく、野菜の炊いたんまでしっかり濃い味なのには参った＾＾；
ベースの味はどれも悪くないんだけど、関東寄りのしょっぱい味付けなんだよな。せめて煮物だけは、出汁が効いて素材を立てる薄味に仕上げて欲しかった。

メインの丼は、メシの量の割にスジの味が濃く、メシが全く足りなくなる。せめて大根おろしを2倍量乗せて欲しかった。
それか、ここに生卵落としたら凄ぇ旨いんじゃないかなｗ

今回の訪問ではこの店の良さがわからなかったんだが、やはりここは焼肉屋。夜に焼肉喰ってナンボなんだろうね。
店の雰囲気が凄くいいし、女受け狙い的メニューが多いしｗ、ｵﾈｰﾁｬﾝと2人でしっぽり焼くのがこの店の正しい使い方だと思うｗｗ

京焼肉　hana - Yahoo!グルメ

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