喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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HOME甘味mix'n mixream(ミキシン ミクスリーム)@吉祥寺
◆2005.06.15(水)◆
甘味│posted at 14:40:25
mix.jpg
吉祥寺のどこかにいる車販売のアイス屋。マルイや三越の傍にいる模様。

またも写真が不味そう。勘弁してくれ。でもこれには理由がある。最後まで読んでね^^;

ここの特色はトッピング。ヴァニラアイスに、選んだトッピングをその場で練りこんでくれるのだ。これが楽しい。
トッピングの種類が沢山ある。当然のフルーツ系から、焦がしバター、シリアル等。和では抹茶(粉)、あんこ、豆腐など。
50種類くらいはあるトッピングを自由に組み合わせてオリジナルアイスを作るのだ。
選ぶと、お店の人が大理石の板にアイスを取り出し、お好み焼きのコテみたいなのでこねこねしてくれる。

で、僕はマンゴーとココナッツとタピオカというお店オススメの組み合わせに、さらにバナナをプラス。で、出来たのがこれ。

先に問題点を。まず、当たり前だが手間がかかるので客1人あたりの時間がかかり、行列が出来易く進み難い。かなり待たされる可能性が高い。
そして、大理石の板。ホントにちゃんと冷やしてるのか?と問いたくなる程、出てきたアイスがゆるい!!これが写真が不細工な理由。だってもう半溶けなんだもん。こんなん旨そうに撮れるか~!!

が、味は良い。ベースのアイスがあっさりして旨い。僕の組み合わせの中で、マンゴーが堅くてアイスに混ざらずあまりいいトッピングとは言えなかった。フレッシュもいいがピューレにしてくれれば。。。とは思ったが、まぁでも作ってるとこ見てるし旨さ倍増か。
トッピングを極めれば物凄い旨さのアイスが出来る可能性を秘めてるのがいい。この時一緒に行った人が注文した豆腐。これがウマー!!
目の前でまんま塊の豆腐を粗くアイスと混ぜてるの見た時にはかなり不安だったが、喰ってみるとさらにあっさり感が加わり旨い。

次行った時はキワモノに挑戦してみる予定♪

あ、サイト探したら出てきた。
普段はヒルズにいるのか~。しかしサイトちゃんと作れよ。。。w
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