喰いしん坊 漫才!!~東京安旨喰い歩き~

ラーメン、カレー、甘味など、勝手に食い歩いてレポート書き殴り。 薄味で出汁が効いた感じが好き。甘味も甘さは控えめで。つか高い金払って旨いモン喰えるの当たり前!! 安旨にこそ価値がある。。。


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◆2005.06.22(水)◆
拉麺!ラーメン!│posted at 15:46:47
20050618002815.jpg
四谷駅から四谷三丁目方面に歩き、右側にするすると入ったとこ。
非常に判り難いので事前にネットで地図探してね。

広島風つけ麺。中国地方生まれなのだが、そんなものが盛り上がってるなんて知らなかった。サンクスだかで商品化されてるのを見るまではw
以来、機会があったら喰ってみたいな~と思ってたんだが、四谷に結構現地に近く旨い店があるとの情報を入手し、急行。

・・・店の黒板に、本日のきゃべつは○○産のなんとかキャベツです~とか書いてある。ブランドキャベツかw どうやら広島つけ麺において、キャベツは相当拘りどころのようだ。
で、注文。辛さが50辛とかまであるよww どれがどんだけ辛いのかさっぱりわからん。
蒙古タンメン中本の冷やし味噌ラーメンくらい辛いの下さい!」って注文しようかと思ったが流石に踏みとどまったw
一応店員さんお薦めは10辛だそうで、それを注文。

で、来たのがこちら。スープがかなり毒々しい赤黒さ。や、ヤヴァイんじゃないの~??(汗) と、ちょっと飲んでみる。あれれ。全然平気だわ。ちょい辛くらい。これなら30辛でも大丈夫だったかも。で、麺をつけてずぞぞぞぞ。
うを。。。この麺、硬っ!!やや細め位の普通の麺なのに、豚骨ラーメン屋のばりかたみたいに硬い。ちょっと中心が粉っぽくすらある。が、これはどうやら店のミスではないらしい。う~ん新鮮。不思議な食感だ。で、スープが表現し難い味がする。辛くて、その割に濃くはない。あっさりしていてどんどん喰える。なかなか旨いね♪

具はまず問題のキャベツ。辛い中でキャベツが箸休めみたくなって優しい。ブランド物だけあって甘味が強く味が濃い。つけダレに負けないキャベツなんて珍しいなと感心。
叉焼も旨い。僕の好きなローストポークタイプ。が、こいつはつけダレにつけるとあっさり負ける。豚肉より味が濃いキャベツ!って感じで引き立て役に回ってしまったw

食い終わった後、つけダレにご飯を入れてかき込むのが通らしい。
が、時間がなかったのでそのまま退店。今度来たら30辛でシメまで喰おうと心に誓った。

営業時間が短く、19時頃には売り切れ閉店になってしまうようなのでなかなか行けないのが難点^^;
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